• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 济南煌旗小吃培训机构
济南煌旗小吃培训机构
400-998-6158
济南煌旗小吃培训机构

济南市中区关东煮培训班

济南市中区关东煮培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:济南煌旗小吃培训机构
  • 已关注:34
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2024-06-25
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
关东煮在关东地区本名称为“御田”,“田”字代指“田楽”。是日本平安时代产生的一种用于祈福的传统艺术形式,其中有白衣舞者脚踩高跷祈求稻谷丰收的场景,于是人们也把同时期出现的一种串在竹签上烤制的豆腐料理形象的称为“豆腐田楽”,这恐怕就是关东煮初的雏形了。

选择煌旗的理由

口味技术正宗
技术配方都是经过300多次以上不断研制而成,口味正技术好!
教学质量好
近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!

完善培训体系
入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可向总经理投诉!
收费合理优惠多
公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受折扣!
实力强环境好
公司已成为小吃培训连锁*,提供给学员宽敞的实训操作场地!
后续服务支持
所有学员可享受技术0元升级、开店选址以及运营咨询等服务

关东煮制作方法

1
用料(煮物):海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋
2
(汤底):昆布 2片(宽海带)、苹果 半个、白萝卜 半根、胡萝卜 半根、香菇 两三朵、生抽 1大匙、盐 1小匙、甜辣酱、味淋
3
苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵等一起入锅中,加足量水,倒入适量味淋,小火慢炖2小时以上,然后加适量1小匙盐和1大匙生抽即成汤底。
4
冬瓜去皮切块,山药切断,娃娃菜、海带、冻豆腐、魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟,捞出装碗,加适量汤底,然后淋上甜辣酱(番茄酱加少许辣椒酱)即可。

关东煮和麻辣烫的区别

起源


关东煮起源于日本关东地区,其汤底一般是由海带和柴鱼片慢煮出来的;而麻辣烫起源于四川省乐山市,初是船工和纤夫为了驱寒和祛湿而发明的,精髓在于其汤料。

咨询详情
食材


关东煮的主要食材包括各类海鲜、味增汤、魔芋丝、豆腐包、海带结等,还有少量蔬菜如白萝卜;麻辣烫的主要食材则包括各类肉丸子、豆制品、蔬菜以及粉条等主食。

咨询详情

关东煮概况

4082-1Z510104609255

关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸等,在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用的,加入葱末等调料跟关东煮蘸酱混合后口感更佳

咨询课程

4082-1Z5101046194F

关东煮的食材大多是海带结、白萝卜、魔芋丝、豆腐煲、味增汤、鸡蛋、肉丸等,麻辣烫的食材更加丰富,鱼、肉、豆制品、蔬菜、面条、海带等,大多可以烹饪的食材都能放到里面。

咨询课程

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入济南煌旗小吃培训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

顶部