久久鸭脖以湖南,湖北,四川那居多。早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北。久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交,
1985
年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来
久久鸭脖优点
久久鸭脖的妙处:久久鸭脖采用**千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及**香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,久久鸭脖是极好的美容佳品。
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久久鸭脖忽悠麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全,交相辉映,且味香入骨,“表里如一” ,一吃到底,直至肉啖光骨嚼烂,吸尽汤汁味料,独特的味道让人久久回味。
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开鸭脖店怎么选择地址
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选择人流量较大的商业区、步行街、夜市等,确保潜在客户众多。
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竞争情况
在选址时,要观察周边竞争情况,尽量避免与其他地摊食品摊位扎堆,以免互相分流。
交通便利:选择靠近公交、地铁站点或停车方便的位置,方便客户前来购买。
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久久鸭脖和精武鸭脖的区别在哪里
起源与名称
久久鸭脖源于“九九鸭脖”名,由一位严姓厨师研究改良而来,因其名字中有一个“久”字,故得名“久久鸭脖”。
精武鸭脖则起源于湖北武汉的精武路,由汤腊九先生创立,以其名字“九九”命名,寓意长久。
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*发展
久久鸭脖在发展过程中,因其独特的口味和制作工艺,逐渐在市场上获得认可,成为广受欢迎的*。
精武鸭脖同样是武汉的特色小吃,因其起源于精武路而得名,经过多年的发展,精武鸭脖成为了湖北武汉有名的传统小吃之一。
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