绝味鸭脖的特点在于其独特的卤制工艺和口味。通常具有麻辣、鲜香的口感，味道浓郁，让人回味无穷。其*在全国范围内拥有众多门店，深受消费者喜爱。
课程详情
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课程亮点
本班由主讲老师一对一示范，讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学
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学习目标
按需定制，*教学，学时不限，学会为止，提供开店全程经营指导，助学员低风险创业
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适用对象
0门槛，适合想学美食技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等
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课程内容
1、首先由老师把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。 2、由学员本人亲自己配料及操作的整个过程（老师全程指导）。 3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（老师全程指导）。
绝味鸭脖有什么优势？
绝味鸭脖自成立以来，始终专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，并以消费者需求为导向规划公司产品矩阵，将产品分为全国型、区域型、阶段型及补充型产品，同时关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，确保产品品质和服务体验能给消费者带来舌尖上的美好体验，实现“以特色美食丰富美好生活”的企业愿景。
绝味鸭脖始终坚持“以质量求生存，以*促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业*建设。
绝味鸭脖采用优质的鸭肉作为原料，并且严格控制每一个环节，从选料、清洗、切割、卤制、包装等都按照统一的标准执行，保证每一块鸭脖都是新鲜、卫生、安全的。
绝味鸭脖还拥有**的卤制配方，将多种香料和调味料按照一定的比例和工艺混合，形成了绝味鸭脖的独特风味。绝味鸭脖的口感既有麻辣的刺激，又有香甜的回甘，让人一吃难忘。
绝味鸭脖有多种口味，以下是一些常见的口味
招牌风味：采用多种香辛料和独特的熬制工艺，具有麻、辣、鲜、香的特点，口感富有层次。
黑鸭风味：加入白糖炒制，使鸭肉融合了麻辣味与焦糖香味，甜辣过瘾。
五香风味：回归鸭肉本身的原滋原味，强调卤水的精制。
酱鸭风味：味道香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香
藤椒风味：以藤椒为主要调味料，具有独特的麻香味道。
要开一家绝味鸭脖店，通常需要以下步骤
选址评估
在总部的指导下，选择合适的店铺位置。店铺应位于人流量较大、消费能力较强的区域，如商业街、学校附近、社区周边等。
咨询详情
店铺装修
按照绝味鸭脖的*形象和装修标准进行店铺装修
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