羊肉粉是贵州地区的一种著名小吃，以其新鲜羊肉、爽滑的米粉、鲜羊肉汤以及各种调料和具有特色的油辣椒为特色，具有香、鲜的特点。米粉入口即化，羊肉肥瘦适中，油而不腻，具有祛风除湿的作用，对高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。贵州各地均产羊肉粉，其中兴义羊肉粉和遵义羊肉粉尤为著名，分别代表了黔菜和遵义地区的传统美食。
选择煌旗，理由不止一个
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教学实力
拥有经验丰富的教学团队，拥有完善、严格的老师培训选拨机制，可以体现高质量教学。
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学员毕业后、可享受技术不收费用升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
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羊肉粉培训课程
1
羊骨、米粉等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2
配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3
炖制、炸制与烫煮技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4
学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
羊肉粉介绍
兴义羊肉粉历史悠久，已有300多年的历史，以其羊肉熟透而不烂、米粉雪白、汤汁鲜淳、辣香味浓、口感油而不腻为特点。遵义羊肉粉也有上百年的历史，是遵义一道熟悉又温暖的美食风景，深受当地人和外地人的喜爱。毛泽东和竺可桢等名人也曾对遵义羊肉粉情有独钟。
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羊肉粉的制作方法包括选取新鲜羊肉、骨肉分离后煮熟、加入调料和辣椒等步骤，保证了其独特的口感和风味。无论是作为早餐还是午餐，羊肉粉都能提供丰富的营养和美味的享受，是碳水爱好者的福音。
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吃羊肉粉好处
提供能量羊肉粉中的碳水化合物含量较高
食用后可以给机体提供能量，且羊肉粉中还含有铁、锌、镁、钙等矿物质，有利于改善贫血，增加食欲;
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补充营养
羊肉粉中含有较为丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，因此适量食用可以补充机体所需的营养和能量;
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