四川烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至的集体活动。
油炸烧烤适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学油炸烧烤自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学油炸烧烤自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
烧烤的概述
烧烤是指将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）置于木炭或电加热装置中烤制的过程。在现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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烧烤的种类十分丰富，按照烤制方式的不同可分为明火烤、炭烤、泥烤、竹烤、纸上烧烤等；按烤制工具的不同可分为叉考、炙烤、串烤等；按食材种类可分为肉类烧烤、海鲜烧烤、蔬菜烧烤、豆制品烧烤等。
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烧烤菜品
素菜：烤面筋.玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金针菇，豆芽等所有能烤的蔬菜。
肉品种类：鸡心，鸡胗、烤猪蹄、，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鲫鱼，鸡翅尖，脑花，鱿鱼，虾饺，等所有能烤的肉制品。徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
海鲜类烧烤：海鲜酱料制作、蒜蓉烤生蚝、烤龙虾、蒜蓉烤扇贝、鸡汁烤生蚝、香辣扇贝、烤基围虾、烤秋刀鱼、雪鱼等海鲜类
课程简介
培训项目安排
1、流程讲解，包括的、人员配备、物资采购等。烧烤的具体制作流程和全部核心技术
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、技术小技巧，轻松创造财富。烧烤是现场当中让人们忍不住去品尝的特色美食，有着非常大的创意性，消费者们很认可
4、网络外卖营销开户、外卖营销活动策划
5、设备购置安装、师傅可以上门服务帮助设备的准备
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培训流程
1、烧烤制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、烧烤制作时间及注意事项。
3、烧烤的技巧，原材料的选择，采购，预算。
4、烧烤投入费用预算以及避免风险。
5、烧烤调味品及原料的。
6、烧烤与生意技巧。
7、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务
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