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潍坊煌旗小吃培训学校
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潍坊潍城区板栗饼培训班

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2024-06-17
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潍坊潍城区板栗饼培训班
 

板栗饼以其独特的口感和风味,赢得了广泛的喜爱。这种小吃主要由板栗制成,采用优质的山东板栗为主要馅料,通过不同的调料制作出不同口味的板栗饼。做好的板栗饼呈金黄色,口感香浓酥软,吃后唇齿间还残留着它的香味,让人回味无穷。板栗饼不仅美味,还具有一定的营养价值,含有淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种维生素和矿物质,是一种健康的传统美食。


板栗饼制作方法



将板栗粉、白糖和适量清水放入一个大碗中,搅拌均匀揉成面团。



将面团揉成小圆球,然后用擀面杖将圆球擀成薄片。



将薄片放入事先加热的炭火烤盘中,用小火烤制。



在烤制过程中,需要不断地翻动饼皮,以保证饼皮受热均匀,并且烤制至饼皮金黄色。



将烤制好的饼皮取出,裹上一层香甜的糖浆,让口感更加浓郁。

板栗饼介绍

1
板栗在闽北分布广泛,成片栽培的主要有沂蒙老区绝大部分栽植在河流冲积台地和较低的丘陵山地。
2
由产自闽北小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成! 不含香精、色素、纯绿色食品
3
成品呈金黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮有多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。
4
饼内板栗馅清甜滋润,含大量蛋白质、脂肪等营养成份,深受人们喜欢!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食,都特别适合,是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品!

一开一家板栗饼店铺一年能赚多少钱



板栗要不熟的,可采用小剪子使得板栗自中心剪之开来,剥皮。涂刮上较薄一层不硬酥,折叠以后,擀压四边,使成了方块,包严四边,合拢三角四角。
当其还热的工夫使得停留板栗里的纸一样的膜状脱落性水份流失,当其还热将板栗碾粉碎,成了末。不管是做一顿早上的美食、晚饭、还是相配信阳毛尖、做日常小零食,均相当适合,是为男女老少喜爱一项天然绿色健康少糖素美味食品。这些天饼子将这调和油吸光,多观察,涂刷一层油,在一起展开行动行动起来。将面团的特别小小面块搁在面团的小面块上。

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板栗饼店的消费市场。板栗饼不仅受到消费者的欢迎,而且以其制作简单、口味独特、味道鲜美等特点,吸引了无数创业者前来投资创业。根据县级市人口流量计算,日销售量可达200个,人均消费水平约为6元。这样,日营业额达1200元,月销售额约36000元,年营业额约44万元。那么,前期的投资成本去掉4万元,一年的利润约为40万元。剔除其他费用后,一年净利润38万元,基本没有问题。(数据仅供参考)

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开板栗饼店需要注意什么?新手开必须知道的几点

  • 01
    基本证件要有
    首先开板栗饼店跟其他的食品店一样,三个基本证件必须要有:经营许可证、税务登记证和卫生许可证。
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  • 02
    做好市场定位
    其次你要考虑好自己要做什么档次的板栗饼店。这要取决你针对的人群来决定,比如你要在社区开,一般就是社区的居民来买板栗饼,看看社区的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道开,你针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
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  • 03
    购齐所需设备
    在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定,如果自己会制作板栗饼,那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做板栗饼也不想请师傅那可以在开店前先学习技术,可以选择到一家板栗饼店去打工,在打工期间虚心求学,在学习技术的同时,也要学习一下店面的管理,看看人家店里是怎么做生意的。
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  • 04
    宣传问题
    新开的板栗饼店,知名度有限,而且很多顾客有自己的习惯,这种口味上的习惯不是轻易就能改变的,我们需要慢慢的,潜移默化的改变,很多人选择发传单,甚至上居民楼塞传单在居民门口,这样也许会带来一些顾客,但大多会引来居民的反感,起不到长久的效果
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