潍坊寒亭区十三香小龙虾培训班
十三香小龙虾以其独特的香味和丰富的口感而闻名。它通常由小龙虾、多种香料和调味料烹制而成,十三香小龙虾使用了多种香料,如花椒、八角、桂皮、香叶等,这些香料赋予了小龙虾独特的香气,让人食欲大增。除了香料的香味外,十三香小龙虾还融合了麻辣、鲜香等多种味道,层次丰富,给人带来独特的味觉享受。小龙虾的肉质鲜嫩,富有弹性,烹饪得当的十三香小龙虾可以保持其鲜嫩的口感,让人回味无穷。
小龙虾做法
菜品组成
龙虾 1500g 大豆油 50g 油焖龙虾料 250g
啤酒 500g 十三香粉 40g 水 500g 红油 150g
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菜品制作
(1)油温180℃下入3斤洗净的龙虾,炸五秒捞出备用;
(2) 大豆油50g烧至150℃,加入姜蒜粒炒香,加入底料250g,加入啤酒、水各500g,煮开后根据口味可沥渣;
(3) 下入龙虾,小火焖煮8分钟至汤汁浓稠,加入辅料,加入40g十三香粉,150g红油,煮开后即可点缀装盘。
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适合什么人学?
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课程简介
小龙虾营养价值
小龙虾肉多、肉质紧,并且味道鲜美。不仅味道叫人称绝,还含有虾青素、优质蛋白质、维生素等等多种对人体有益的营养物质,还具有抗氧化,抗衰老,预防心脑血管疾病的作用。此外,小龙虾还能很好地保护心血管系统,减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化。因此,它对于中老年人也有很好的保健作用。
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小龙虾市场前景简析
但凡市场上大热的产品,无一例外,肯定都是能够赚钱的,不然为何那么多人纷纷入场。小龙虾店火爆原因主要在于,开店创业选址灵活,投资开店可大可小,收益快!并且从制作工艺来说,小龙虾易操作、出餐快,人工成本较低,经营时间长,可做堂食可走外卖,市场经营灵活度高。
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