潍坊寒亭区热干面培训班哪里有
热干面是武汉代表性的小吃之一，以其独特的味道和口感而闻名。它采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料，色泽黄而油润，味道鲜美。热干面的面条纤细，弹性十足，色泽油润，是颇具特色的过早小吃。热干面的精髓在于芝麻酱与萝卜丁的搭配，面条煮至浮起后立刻捞起，摊开淋上食用油防止粘连，吹凉后即可食用。热干面的味道咸香，芝麻酱香浓，辣油香辣可口，让人一吃就停不下来。
课程大纲
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
备原材料，老师旁边检查指导。
自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
武汉热干面选料讲究
热干面原料：碱水面、辣萝卜、五香萝卜、香油、酱油、酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。
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武汉热干面用到的面条是碱面，其色泽淡黄，质感圆润，在武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。
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适合什么人学？
1
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学武汉热干面自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学武汉热干面自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3
餐饮转行增新品
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4
好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
热干面做法
热干面原料：热干面、碱水面，辣萝卜、香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香菜。
入蒸锅蒸10分钟左右，蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。榨菜，酸豆角香葱切碎备用
晾凉好的面从新放入锅中，煮大约1分钟，捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，即可享受
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