泡芙是一种源自意大利的甜食，也被称为奶油卷心或气鼓，其特点是蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙的制作原料主要包括面粉、奶油、糖、鸡蛋和黄油，通过水、奶油、面和蛋的混合制作而成。这种甜点因其美味可口、入口即化的口感而受到甜品爱好者和奶油爱好者的喜爱。泡芙的储藏方法为低温冷藏，适宜于各种喜庆场合，如婴儿诞生或新人结婚时，人们习惯将其堆成塔状庆祝，象征喜庆与祝贺之意
课程简介
培训优势
1.泡芙配方毫无保留传授给您，并享受配方升级服务。
2.学成后想开泡芙店的话，我们的师傅免费为您选购器材，选购地址，并且带店，全程免费。
3.学习泡芙所需的材料费(鸡鸭鱼羊)都由公司提供，一旦报名后期没有半毛钱收费。
4.泡芙一般**难掌握的便是调料和火候了，全程师傅一对一讲解，为您答疑解惑。
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培训内容
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术
4.海鲜类腌制技术
5.青菜类串卷制作技术
6.特制泡芙酱、泡芙汁调制技术
7.泡芙油料配方
8.泡芙的调料配方
9.无烟燃气炉烤制技术
10.各种味型调制技术
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选择煌旗，理由不止一个
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01
教学实力
拥有经验丰富的教学团队，拥有完善、严格的老师培训选拨机制，可以体现高质量教学。
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收费合理
不仅收费合理，并准备了众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多服务！
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规模环境
旗下拥有着面积规模大、教学设施齐全的培训教室，均配备各种标准教研室供学员学习。
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04
创业支持
学员毕业后、可享受技术不收费用升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
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泡芙适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学泡芙自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学泡芙自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
泡芙做法
主料
黄油57克 水57克
低粉40克 蛋2个
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制作步骤
1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。
2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。
3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。
4．装入裱花袋后挤成椭圆形。
5．烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。
6．再挤出一些“2”字型的作为天鹅的脖子，200度，表面金黄就可以了。
7．用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半，然后再剪成两半形成翅膀。
8．在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀，**后筛上糖粉就可以了。
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