黄焖鸡米饭，早其实只是一道菜“黄焖鸡”。往前追溯，山东、云南、贵州、湖南等地都有黄焖鸡这道菜，但作为一种小吃，黄焖鸡米饭是妥妥地源自山东。上世纪30年代，山东济南府有鲁菜名店“吉玲园”，与“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。
教理论重实操 学习更快
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、职业黄焖鸡米饭老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备黄焖鸡米饭原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
适合什么人学？
1
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学黄焖鸡米饭自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学黄焖鸡米饭自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4
好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的中式快餐
其鲜美的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱。然而，关于黄焖鸡的来历，却有着一段不为人知的故事。
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黄焖鸡米饭起源于中国山东省济南市。据传，这道菜早可以追溯到清朝末年。当时，济南的一个名叫苏氏的家族经营着一家小饭馆，以烧制各种地方特色菜肴为生。有，一个路过的商人品尝了苏氏家族制作的菜肴后，对其中一道用鸡肉和黄焖酱烧制的菜肴赞不绝口。这道菜肴色泽金黄、香味四溢，商人便提议苏氏家族将这道菜发扬光大。
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黄焖鸡概况
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随着时间的推移，黄焖鸡米饭逐渐成为了当地的一道特色美食，吸引了越来越多的食客前来品尝。渐渐地，这道菜肴传遍了整个山东地区，并逐渐走向全国各地，成为了中式快餐的一道代表性菜品。
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黄焖鸡米饭之所以深受人们的喜爱，除了其独特的口感和丰富的营养外，还与其传承的历史和文化息息相关。这道菜肴不仅仅是一道美食，更是一种文化和情感的传承。在品尝黄焖鸡米饭的同时，我们不仅能享受到美食的美味，更能感受到中国饮食文化的博大精深。
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