南通海门区手打柠檬茶培训班哪家专业

南通海门区手打柠檬茶培训班

柠檬茶在现代社会中，更是被视为一种生活方式的体现。它简单却不失品味，能够让身体和心灵都得到满足。在快节奏的生活中，喝一杯柠檬茶可以暂时放下一切烦扰，安静地享受自己的时光。这样的生活方式被越来越多的人所追求，将柠檬茶的饮用从单纯的饮品上升到了一种文化和生活方式的代表。一杯柠檬茶，不仅是一种美味的饮品，更是一种生活态度的体现。

柠檬茶有地区性偏好

柠檬茶有地区性偏好，从维他柠檬茶的发展来看，南方地区更喜欢柠檬茶，北方地区则相对弱势。拿在全国范围内布局较广、门店数量较多的TANING挞柠来说，虽然目前已经在全国开出了500+门店，但大多都集中在广东。其他地区也有门店，但是并没有像广东那么多。作为一种口味本土化且发源于南方地区的柠檬茶饮；

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其在北方魅力并不算很强大。主要是自柠檬茶随着港式茶餐厅文化被带入内地，喝柠檬茶也逐渐成为了广东人的习惯，尤其是在夏天炎热的南方地区，柠檬茶就成为了“续命水”般的存在。柠檬茶在南方地区受欢迎与气候条件、饮食习惯等存在很大关系，反观北方地区由于四季分明，柠檬茶在众多茶饮中就不是那么突出的存在。

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学做手打柠檬茶需要注意哪些方面？

柠檬的选择：选用新鲜、多汁且香气浓郁的柠檬，常见的如香水柠檬等。

柠檬处理：要将柠檬清洗干净，切柠檬时注意厚度适宜，用力适度挤压出汁，避免过度用力导致柠檬籽的苦味渗出。

冰块使用：适量的冰块既能保持饮品的清凉口感，又能避免过度稀释。

捶打力度：捶打柠檬时掌握好力度，既要让柠檬汁充分释放，又不能打得太碎影响口感。

茶水比例：根据个人口味调配好茶叶和水的比例，确保茶味适宜。

糖的用量：合理控制糖量，以达到酸甜平衡的口感。

搅拌均匀：使柠檬汁、茶水、糖等充分融合。

保存时间：做好的柠檬茶尽快饮用，不宜放置过久，以免影响口感和品质。

卫生问题：确保制作过程中的器具干净卫生，防止污染。

温度控制：注意水温，避免水温过高破坏柠檬的营养和风味。

如何开一家手打柠檬茶店

规划与准备：
制定商业计划，明确目标和预算。
确定店铺形式，如独立店面或档口。
选址：
选择人流量较大、年轻人聚集的地方，如商业街、学校附近等。
*与装修：
确定店铺名称和*形象，打造独特风格的装修。
设备与原料采购：
购置制作手打柠檬茶所需的设备，如柠檬切片机、雪克杯等。
选择优质的柠檬、茶叶等原料供应商。

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人员招聘与培训：
招聘有相关经验或服务意识强的员工。
进行产品制作和服务培训。
菜单设计与定价：
制定丰富的饮品菜单，合理定价。
开业与宣传：
策划开业活动，吸引顾客关注。
利用社交媒体、线下推广等方式进行宣传。
运营与管理：
注重产品质量和服务品质，不断创新和改进。
做好店铺日常管理和成本控制。

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柠檬茶的功效与作用