纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤将食物的健康放在了位。此外，纸包鱼在主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变，使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉。纸包鱼不仅在重庆和四川两地受到欢迎，而且已经拓展到国内多数县城，成为一种流行的健康美食
纸包鱼简介
纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
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据不完全统计，重庆和四川两地，纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地，多数城市，已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店，根据食客口味，推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。
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纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。
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纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！
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纸包鱼特点
健康营养
纸包鱼采用新鲜的鱼类、蔬菜等食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高。这种美食不仅美味，还能提供人体所需的多种营养素。
独特口感
纸包鱼采用特制的纸包裹食材，经过高温蒸煮，口感鲜嫩、原汁原味。这种独特的制作方法保证了食材的原味和营养，同时使得鱼肉鲜嫩可口。
制作简单
纸包鱼的制作过程简单，只需将食材处理好，放在特制的纸上蒸煮即可。这种简便的制作方法使得纸包鱼成为居家可做的美食，想吃就能做好的美食。
课程内容
纸包鱼课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学校备原材料，老师旁边检查指导。
50.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
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