热干面是武汉代表性的小吃之一，以其独特的制作方法和风味而闻名。它采用碱水面作为主要食材，通过加入食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等辅助材料制成。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食或营养早餐，补充人体所需的能量。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为“中国五大名面”，是颇具特色的过早小吃
选择煌旗，理由不止一个
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适合什么人学？
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打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学武汉热干面自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学武汉热干面自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
热干面的口感独特，让人一吃就停不下来
热干面发展的历史已经有近百年的历史
据说在 20 世纪 30 年代，在汉口关帝庙附近有一位卖汤面的小贩，为了给面快速降温，于是将面掸上油后晾干，这样在卖面的时候，只需将面在热水中烫一下就能熟透。没想到这种做法很快就流传开来，成为了武汉的特色美食。
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热干面口感独特，面条纤细劲道，色泽鲜黄，酱汁香浓味美，口感细腻，吃时让人食欲大增，回味无穷，更是被民间评为了我国五大面条之首，足见其在面食界的江湖地位。特别是蔡林记、老汉口、蔡明伟、文食肆热干面等一众*，深耕细作的同时，均收获了一众食客的追捧。
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