杂粮煎饼，这道融合了传统与现代健康理念的美食，以其多样的杂粮成分、丰富的营养价值和独特的风味而受到人们的喜爱。它不仅是健康饮食的代表，也是中国各地早餐文化中不可或缺的一部分
煎饼果子操作步骤
1、将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼
2、慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊
3、准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱4、平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入
5、晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底
咨询课程
6、饼皮成形后，打入一个鸡蛋
7、用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮
8、鸡蛋凝固后，翻面，涂上甜辣酱
9、撒上葱花和榨菜碎。好还能放些香菜
10、放入火腿肠一根，卷起出锅
咨询课程
教理论重实操 学习更快
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、经验丰富煎饼果子老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备煎饼果子原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
杂粮煎饼的现代演绎
随着饮食文化的不断发展，现代厨师们在传统杂粮煎饼的基础上，进行了一些创新。例如，有的厨师会加入一些坚果或种子，如核桃、芝麻等，以增加煎饼的营养价值和口感。还有的厨师会尝试用不同的酱料，如番茄酱、辣椒酱等，来满足不同食客的口味。
咨询详情
此外，杂粮煎饼也不再局限于早餐，许多餐厅和小吃店也开始提供这道美食，使其成为一日三餐的选择。
咨询详情
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入南京煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
01
02
