铁板鸭肠是一种流行的街边小吃，它通过将鸭肠先进行卤制，然后在铁板上烤热，涂抹上秘制酱料制成。这种食物以其麻辣脆爽的味道而闻名，烤鸭肠早已风靡大江南北的小吃了，也是很多吃货们心心念念的美味。味道鲜美有嚼劲，在如今地摊经济火火的当下，到处都有她的身影，都愿意为了吃到而排起长长的队伍。
课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
铁板鸭肠课程内容
4
细心传授铁板烤鸭肠每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
铁板鸭肠的功效
补血养颜
鸭板肠中含有丰富的铁质和维生素B群，有助于促进血液循环和新陈代谢，对于补血养颜有一定的作用。
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养心安神
鸭板肠中的维生素B族能够调节神经系统，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
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营养价值
蛋白质补充：鸭板肠含有丰富的蛋白质，是维持免疫机能重要的营养素，对补充人体所需的蛋白质非常有帮助。
富含维生素B群：鸭板肠富含维生素B群。维生素B群对身体能量代谢、神经系统正常功能以及血红蛋白合成至关重要。
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富含矿物质：鸭板肠中含有丰富的铁、锌、钙等矿物质，能够增强人体的免疫力和骨骼健康。
丰富的氨基酸：鸭板肠中含有多种氨基酸，其中赖氨酸和苯丙氨酸是人体必需的氨基酸，有助于促进身体的生长发育和免疫力。
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