原味汤粉王起源于广东潮州，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。近几年发展非常快一是价格便宜二是营养美食，市场空间非常巨大。美味的汤粉中每一个成份都至关重要，汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味，都特别有讲究
课程简介
原味汤粉类：原汤肉丝粉面、猪杂粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面等
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特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等
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原味汤粉特点
传承中国千年饮食文化精髓：原味汤粉融合了中国传统的烹饪技艺和食材，体现了深厚的文化底蕴。
家猪筒骨做汤底：使用家猪筒骨熬制的汤底，使得汤粉味道鲜美，营养丰富。
原味烹调工艺：采用原味烹调工艺，保留食材的原汁原味，使得汤粉口感纯净，回味悠长
搭配天然绿色食材：搭配具有保健和养生功效的天然绿色食材，如枸杞叶，增加了汤粉的健康价值。
适合现代人群口味：根据现代人的口味偏好进行创新，使得原味汤粉既传统又符合现代人的饮食习惯。
原味汤粉课程应该学什么
搭配调料
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；配料调料的搭配，比例，配菜的做法
汤粉烹饪
粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制；猪筒骨高汤熬制；多种口味的讲解
开店指导
原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
怎么开一家汤粉店
掌握核心技术
汤粉的味道和口感是吸引顾客的关键。因此，新手开汤粉店必须掌握核心的汤底和配料制作技术。可以通过参加专业培训课程或向经验丰富的厨师请教，确保自己能够制作出美味的汤粉。
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优化服务与管理
良好的服务态度和高效的管理体系是吸引和留住顾客的重要因素。新手开汤粉店要注重员工培训，确保员工具备良好的服务意识和职业技能。同时，建立科学的管理制度，确保店铺运营的有序进行。
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