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卤肉卷培训内容
卤肉卷适合什么人学？
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学卤肉卷自己创业，提前实现自己的创业梦想！
卤肉卷，风味独特的卷饼，味道堪称饼中一绝
卤肉卷不仅吃起来很香，而且看起来也很好看。卤肉卷的色泽非常鲜艳，因为用到的配料非常丰富，里面既有肉类和蔬菜，又有饼皮和酱汁，因此卤肉卷就会呈现出一种丰富多彩的颜色，看起来就很有食欲，卖相非常好看，可以吸引很多顾客前去买一份。冷肉卷里面除了有面食的香味和肉香之外，还有独特的秘制酱料香味，还没等吃下去就已经香气扑鼻了，让人迫不及待。
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如果卤肉卷里面没有蔬菜只有肉的话，那么吃口的时候还挺好吃的，但是越往后吃就会越腻，因此蔬菜的作用主要就是解腻和提鲜。生菜里面的汁液非常多，因此在吃的时候除了卤肉的香味之外，还会有一种非常清香的口感，无论是多么油腻的食物在搭配生菜之后都会缓和许多，卤肉卷也是一样的，不过如果你实在是不喜欢吃蔬菜的话，也可以跟店家说把蔬菜换成豆制品或者是其他的配料。
咨询详情卤肉卷里面的精华所在就是卤肉和卤汁了
现在不同的商家都在研究独特的卤肉卷做法，因此，这种美食也越来越完善，它结合了南方和北方的口味，虽然饼用到的是北方的薄饼，但是里面的卤肉和蔬菜用到的却是南方的加工手法，而且用到的辣椒油也是川式的辣椒油。以前还没几个人知道卤肉卷，但是随着它进入了校园和各种街头巷尾，越来越多的人喜欢在晚上放学或者下班之后去来一份卤肉卷。
卤肉卷里面的精华所在就是卤肉和卤汁了，卤肉一般采用的都是五花肉或者是里脊肉，有的人可能吃不惯肥肉，而且肥肉本身非常油腻，脂肪含量也比较高，所以现在的商家大部分用的都是里脊肉。里脊肉会让人产生一种在吃牛肉的感觉，由此可见，里脊肉是一种非常有嚼头的肉，用来放到饼里面作为配菜来说再好不过，因为饼本身就有嚼头，再加上卤肉之后让人回味无穷。
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