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盐城煌旗小吃培训学校
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盐城煌旗小吃培训学校

盐城盐都区烤羊排培训班

盐城盐都区烤羊排培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:盐城煌旗小吃培训学校
  • 已关注:36
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2024-05-10
  • 课程详细

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烤羊排属于清真菜,制作原料有羊排,洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。

课程简介

4082-1Z510104609255

【培训流程】
1、食材选择,辨别;2、前期初加工、处理方法;
3、水、食材配比及熬制时间、方法;
4、成本核算,售价指导;5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;6、一对一教学,,学会为止。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

【授课安排】
培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定, 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习

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烤羊排赚钱技巧

食材选购与处理
选购新鲜、优质的羊排食材,并在制作前进行仔细的处理,如清洗、腌制等。这可以提高烤羊排的品质和口感。同时,关注食品安全法规,确保食品卫生安全。
营销策略
利用社交媒体平台进行宣传,如微信、微博等。通过发布美食图片、口碑推荐等方式,吸引更多顾客。此外,可以开展一些促销活动,如买一赠一、打折等,以增加顾客的购买欲望和忠诚度。
服务质量
提供优质的服务,如热情周到的接待、快速的菜品上桌等。良好的服务质量能够提高顾客的满意度和回头率。同时,关注顾客反馈,及时调整经营策略,以满足市场需求。

培训内容

1
羊排的挑选和处理;
2
制作手法和时间的掌握;
3
腌制的手法和佐料比例的掌握;
4
火候的掌握和细节处理;
5
撒料的手法和口味的控制

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