绝味鸭脖作为一家具有深厚食品制造经验的领军企业，通过加速拓展市场和加大数字化营销力度等策略，多方面提升自身核心竞争力和盈利能力，成功地实现了持续增长。并且在开展数字化营销的过程当中，绝味鸭脖进一步强化在年轻消费者心目中的认知，在市场中树立起良好口碑和形象。
课程详情
1
课程亮点
本班由主讲老师一对一示范，讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学
2
学习目标
按需定制，*教学，学时不限，学会为止，提供开店全程经营指导，助学员低风险创业
3
适用对象
0门槛，适合想学美食技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等
4
课程内容
1、首先由老师把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。 2、由学员本人亲自己配料及操作的整个过程（老师全程指导）。 3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（老师全程指导）。
绝味鸭脖概况
绝味鸭脖自成立以来，始终专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，并以消费者需求为导向规划公司产品矩阵，将产品分为全国型、区域型、阶段型及补充型产品，同时关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，确保产品品质和服务体验能给消费者带来舌尖上的美好体验，实现“以特色美食丰富美好生活”的企业愿景。
绝味鸭脖始终坚持“以质量求生存，以*促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业*建设。
绝味鸭脖采用优质的鸭肉作为原料，并且严格控制每一个环节，从选料、清洗、切割、卤制、包装等都按照统一的标准执行，保证每一块鸭脖都是新鲜、卫生、安全的。
绝味鸭脖还拥有**的卤制配方，将多种香料和调味料按照一定的比例和工艺混合，形成了绝味鸭脖的独特风味。绝味鸭脖的口感既有麻辣的刺激，又有香甜的回甘，让人一吃难忘。
卤水制作方法
准备香料
常见的香料包括八角、桂皮、香叶、丁香、草果、小茴香、花椒等。将这些香料按照一定比例混合，装入料包中。也可根据个人喜好选择香料。
咨询详情
炒糖色
在锅中加入少量油和冰糖，小火慢慢翻炒至冰糖融化并呈枣红色，然后加入开水，烧开即可。
调制卤水。将清水倒入卤桶中，加入卤料包，开大火煮沸。加入炒好的糖色、盐、鸡精、料酒、油等调料，转小火煮50分钟。
卤制食材。将清洗干净的食材放入卤水中，用小火卤熟，然后关火浸泡30至90分钟，让食材充分吸收卤水的味道。
保温。如果需要长期保存卤水的风味，可以将卤水烧开后放入保温桶中，保持温度以便随时使用。
咨询详情
绝味鸭脖概况
-
01
绝味鸭脖抓住数字经济发展机遇，积极寻求数智化赋能，在开拓新市场和增加销售渠道的同时，持续加大数字营销力度。在企业日常经营过程当中，绝味鸭脖会利用数字渠道进行*推广和产品宣传，比如借助互联网、社交媒体、短视频等数字平台进行广告投放和内容营销，提高*知名度和美誉度。通过开展数字化营销，绝味鸭脖为用户提供了更有趣、更具互动性、更个性化的产品和体验，大大提高了*与年轻客群之间的交互效率。
-
02
绝味鸭脖会借助当前数字化营销所取得的成功经验，进一步推进企业数字化转型，通过用数字化技术赋能生产和供应链管理，来提升生产效率和质量。在数字经济提速发展的时代浪潮之下，积极拥抱数字化力量的绝味鸭脖，将会登上企业发展的快车道。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入盐城煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
