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福州煌旗小吃培训学校
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福州煌旗小吃培训学校

福州台江区港式甜品培训班

福州台江区港式甜品培训班
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  • 授课学校:福州煌旗小吃培训学校
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2024-05-07
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福州台江区港式甜品培训班
 

港式甜品是由广府糖水结合西式甜点演化而来的,有一个很明显的分别,就是潮式的味道较浓,广式的味道较淡。而糖的溶度,也是潮州的甜。广式的甜品(糖水),一般比较讲究疗效,比如说,他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的,但是潮人之进甜汤,一般却只供零食,求享口腹之我乐而已。润不润,补不补,并不特别萦心。因此,潮州的绿豆汤,对于绿豆,只要煮到略为“开花”,就可以加糖进食。天气热时,虽孕妇一样毫无禁忌。但广府人对于绿豆粥,却是不轻率进食的,而且对于绿豆一定要烧到起沙,还要调配广皮之类的药物,说这样才不至于过度寒凉。


学甜品有前途吗?

职业发展空间大:甜品制作师不仅可以在餐饮行业发展,还可以进入烘焙、面包、冰淇淋等行业。随着人们对健康食品的关注度不断提高,越来越多的企业开始推出低糖、无糖等健康甜品,这也为甜品制作师提供了更多的就业机会。

薪资待遇相对较高

与其他餐饮行业相比,甜品行业的薪资待遇相对较高。在一些*城市,优秀的甜品制作师的年薪可以达到20万元以上。随着技能的提高和经验的积累,甜品制作师的职业发展空间也会不断扩大。

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学习周期短,就业灵活

学习甜品制作通常需要半年到一年的时间,相对于其他餐饮行业而言,学习周期较短。同时,甜品行业也具有较强的灵活性,可以根据市场需求和个人发展需要进行调整和转行。

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港式甜品培训班的教学内容一般包括哪些?

1
基础理论知识:港式甜品的历史、文化、特点等。
2
港式糖水制作:如番薯糖水、绿豆沙等的熬制技巧。
3
食材认识与处理:各种甜品原料的特性、挑选、储存以及处理方法。
4
经典甜品制作:如杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶、蛋挞等的制作方法。
5
甜品装饰与摆盘:学习如何美化甜品,提升视觉效果。
6
创新甜品开发:引导学员进行一定的创新尝试。
7
设备使用与维护:介绍制作甜品所需的各类设备及保养方法。
8
卫生与安全知识:强调厨房卫生和食品安全的重要性。

到哪里去学港式甜品技术呢?


甜品在餐饮市场之中是一直发展的非常不错的,因为食用甜品可以让人心情愉悦,与此同时,甜品也是非常美味的,在很多的小孩子和女生之间是尤为受欢迎的。在各种甜品的种类之中,要数港式甜品的味道*的。港式甜品是香港潮流美食的代表,以一些健康为主体的绿色食物,讲究用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的出品,健康美味。

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选择昌创小吃培训学校就对了!随到随学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可进修,终身免费学习。创新式情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,为你创造无限可能。上课设备先进,每年更新一批新设备,保证教学与市场同步。昌创重视理论与实践的统一已积累了大量的培训经验,形成了一套完整的培训体系,并培训了大批的*学员。

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正宗港式甜品技术培训系列:

1、港台甜品类:

港式水果捞系列、台式芋圆甜品系列、雪蛤滋补炖品系列、多芒捞系列、水果班载系列、白雪系列雪山系列、小丸子系列、B仔凉粉系列、西米捞系列、分层椰奶系列,双皮奶系列、姜撞奶系列、杨枝甘露系列、木瓜系列、凉粉捞系列、鲜奶露系列、黑糯米系列、椰奶系列,手工冰淇淋系列等等约80多个单品。

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2、化州糖水类:

香芋糖水系列、黑糯米粥系列、花生粥系列、西米露系列、芝麻糊系列、花生糊系列、汤丸系列、龟苓膏系列、红豆沙系列、绿豆沙系列、雪耳滋补炖品糖水系列、八宝粥糖水系列、清补凉系列、马蹄糖水系列、莲子糖水系列、木瓜滋补炖品糖水系列等等、红枣糖水系列、桂圆滋补炖品糖水系列等等共计100多个单品。

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