灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，将原来改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。肉馅与鲜汤同居一室，制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等，通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣，将北方吃面、吃肉、吃汤三位一体化，吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。
灌汤包培训流程
5
汤包的包制以及蒸制时间的控制。蘸碟的制作。灌汤包投入费用预算以及避免风险。灌汤包调味品及原料的。灌汤包与生意技巧。徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
灌汤包和小笼包的区别主要体现在以下几个方面
汤汁不同
灌汤包的特色在于包子内含有汤汁，通常加入皮冻，使得汤汁能够增加包子的口感和风味；小笼包也有带
咨询详情
汤汁的品种
即小笼汤包，但小笼包更多指的是放在小蒸笼里蒸的包子。
咨询详情
面皮不同
灌汤包的面皮采用不发酵的面粉制作，皮薄而筋道；小笼包的面皮则通常是用发酵面粉做的，口感比较松软。
咨询详情
馅料不同
灌汤包的肉馅和皮冻是重要成分，而小笼包的肉馅相对更为重要。
咨询详情
适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学灌汤包自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学灌汤包自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
选择煌旗，理由不止一个
-
01
教学实力
拥有经验丰富的教学团队，拥有完善、严格的老师培训选拨机制，可以体现高质量教学。
了解详情
-
02
收费合理
不仅收费合理，并准备了众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多服务！
了解详情
-
03
规模环境
旗下拥有着面积规模大、教学设施齐全的培训教室，均配备各种标准教研室供学员学习。
了解详情
-
04
创业支持
学员毕业后、可享受技术不收费用升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
了解详情
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入盐城煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
