面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到，由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。
课程设置，符合市场的需求
理论学习
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购；项目技术详细批解，包括原材料选择，采购，口味变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
内容通俗易懂，学以致用
1
石磨肠粉
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
2
包子馒头
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
3
灌汤包
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
4
杭州小笼包
杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
5
生煎包
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
面条培训流程
1、原材料的识别；
2、高汤的熬制工艺；
3、红油的熬制工艺；
4、面条的制作过程；
5、各类浇头的制作工艺；
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6、原材料及浇头的保存技巧。
9、面条投入费用预算以及避免风险。
10、面条调味品及原料的。
11、面条与生意技巧。
12、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务
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牛肉粉介绍
项目介绍
牛肉粉和牛肉面比较类似，其制作方法和流程也是比较相似，不同的就是面变成了粉，牛肉粉主要以味道鲜爽劲道为主，吸引了全国各地的吃货，在南方也有很多类似的牛肉粉小店，味道鲜美、粉条爽滑、牛肉醇厚，一碗牛肉粉既可以作为小吃也能当做早上和晚上的主食。
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培训流程
1、学习牛肉粉的材料选购。
2、学习牛肉粉的基础加工方法和技巧。
3、学习牛肉粉的制作过程和方法。
4、学习牛肉粉的配料搭配。
5、学习不同味道的牛肉粉操作方法。
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更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入盐城煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
