灌汤包，又称为汤包或灌汤小笼包，是一种历史悠久的汉族特色小吃，起源于北宋时期的开封。灌汤包以其独特的风味和制作工艺而闻名，其特点是外皮薄而筋道，半透明，内部包裹着肉团和浓郁的汤汁。灌汤包的制作原料主要包括面粉、温水、猪五花肉等，肉馅通常与调味料如胡椒粉、味精、精盐、料酒、花椒水、老抽、酱油、食用油、白糖等混合。
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生煎包和灌汤包有什么不同，看看就知道了
定义不同
生煎包是流行于上海、江苏、浙江一级广东的一种特色传统小吃，简称为“生煎”，因为在上海，喜欢称包子为“馒头”，所以在上海那边的称呼是生煎馒头。
灌汤包是关西的著名小吃，称作“灌浆”，因而有灌浆馒头或者灌汤包子的称呼。
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特点不同
生煎包：皮酥、汁浓、肉香、精巧。一口下去，肉香、葱、油香还有芝麻香尽数在口中扩散开来，而久久不散。
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灌汤包概况
灌汤包：俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族关西小吃，起源于北宋，流行中国各地。在市场售卖，被称为灌浆馒头或灌汤包子。外形美，口感也好，肉馅与鲜汤合在一起，可谓“三合一”的吃法。
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灌汤包：鲜香肉嫩、皮薄筋软，从外观看晶莹剔透，汤汁美味浓郁，入口油而不腻。灌汤包是皇家食品，吃开封灌汤包子，光看可以说就是一个很重要的过程，如果把其比作一个工艺，因为其皮薄的原因，白色的面皮看起来有景德镇细瓷的感觉，晶莹剔透
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