海鲜是指生活在海洋中的各种动物和植物类食品。海鲜主要包括鱼类、贝类、虾类、蟹类等。海鲜富含蛋白质、矿物质、维生素以及不饱和脂肪酸等营养成分,对人体健康有益。此外,海洋中的藻类如海带和紫菜等也被归类为海鲜,这些食品含有丰富的膳食纤维和碘。
理论学习和实操培训
理论学习
培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等,详细解批海鲜大咖技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等,培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松开店。
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实操培训
培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作;带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等;培训老师引导学员反复操作,熟练操作海鲜大咖制作流程,直到独立完成成品。
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海鲜包括哪些
1
鱼类:包括各种鱼类,如金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等。鱼类是海洋中常见的食品之一,富含高蛋白质、低脂肪和丰富的不饱和脂肪酸,对人体健康非常有益。
2
贝类:包括蛤蜊、扇贝、蚌类、蛏子等。贝类含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,味道鲜美,营养价值也很高。
3
虾类:包括大虾、明虾、龙虾等。虾类富含高蛋白质、低脂肪和多种维生素,是一种营养丰富的海鲜食品。
4
蟹类:包括梭子蟹、螃蟹、毛蟹等。蟹类肉质鲜美,富含高蛋白质、钙质和矿物质,常常被人们作为美食享用。
5
蛤蜊类:包括蛤蜊、蛤蜊蚌等。蛤蜊类富含蛋白质和矿物质,是一种常见的海鲜。
海鲜大咖营销技巧
营造干净整洁的门店形象
顾客进店之前,门店整体的形象会给人们带来初次印象,干净整洁的店面环境,会增加顾客的好感,从而促使其进店消费,反之,脏乱差的环境,是不会取得顾客好感的,自然就不会光顾消费。
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丰富海鲜产品的种类
丰富齐全的海鲜产品,也是吸引顾客的主要因素,所以,经营者需要确定稳定的进货渠道,并且准备多种海鲜产品,以满足不同消费者的购买需求,久而久之,自然就会带来更多的客源。
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