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周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品的企业，其主要业务包括卤鸭、鸭副产品，以及卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽和水产类产品等，周黑鸭成立于1997年，以其独特的口味赢得了广大消费者的认同，其产品包装形式主要有气调保鲜包装和真空颗粒包装。此外，周黑鸭还积极扩展其业务，包括在全国范围内开设直营店和特许经营店，致力于提供高质量、口味独特的熟卤制品
选择煌旗的理由
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鸭脖特点独特的口感
周黑鸭概况
黑鸭是一种新型鸭制食品，是继烤鸭、酱板鸭、精武鸭之后，又一风靡武汉的休闲美食。它“味道很奇怪”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣,越来越麻”，吃完了“嘴边还留有余香”,久久难忘。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘
黑鸭起源于一九九七年重庆民间卤菜大师将秘方带到武汉开设家“怪味鸭”专卖店，很快“怪味鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。由于在市场的运作当中随着人们饮食习惯的变化，为了迎合现代人的绿色、环保、健康的饮食理念，我公司技术人员采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒配以几十种中药材，精心调配出专用调味料
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