这种食品起源于德国汉堡市,初是由一名厨师为了方便顾客食用而发明的,初是将烤肉夹在两片面包中间,后来发展成了现代人所熟知的汉堡样式。汉堡的肉饼通常是由牛肉制成,但也有的地方会使用猪肉或其他肉类,面包可以是圆面包或烤面包,现代汉堡中除了肉饼外,还可能加入各种配料和调味品,如番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜、黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱
等。
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炸鸡汉堡培训内容
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01
炸鸡类
香辣鸡翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣鸡翅 ★麻辣尖中翅 ★麦香鸡翅 ★香辣鸡腿 ★无骨鸡柳 ★上校鸡块 ★麦香鸡腿 ★劲爆鸡米花 ★新奥尔良烤翅 ★香酥鸡柳 ★香酥鸡排 ★麻辣鸡块等
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02
汉堡类
巨无霸汉堡 ★**鲜虾堡 ★鸡腿汉堡 ★鸡柳汉堡 ★牛肉汉堡 ★猪肉汉堡 ★火腿汉堡 ★鱼香汉堡 ★超级汉堡 ★鸡蛋牛肉煲 ★麦香鸡腿堡 ★之士鲜虾堡等
我们常吃的“汉堡”到底是什么,为啥取名叫“汉堡”?了解一下
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有人说这个称呼来源于德国的第二大都市,汉堡市,也有人说是因为有一种食物叫汉堡排(碎牛肉组成的肉饼),还有人讲是因为源自于汉堡包。
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在美国的国会图书馆官方认定,个汉堡包是由路易斯·拉森的丹麦移民,于1900年在他的活动餐车中售出的。但是目前为止,很多人都反对这一说法,在这之前,也有很多人拿出了他们自己发明的汉堡包的证据。
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在相当长的一段时间当中,我们都不知道这个汉堡是谁发明的,因为同样是面包夹着生菜、咸肉做成的三明治,在更早之前美国就已经出现。真正取名叫汉堡,其实和汉堡港还真的有关系,这也是它真正命名汉堡的原因。
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当时美国的赫伯海运公司船队非常大,需要大量的水手,他们就雇用了大量的汉堡港本地人,为了解决这些水手的需求,纽约港开了很多的餐厅,这其中就出现了一款产品,汉堡排,汉堡排的价格非常便宜,比德国本地的还要实惠,于是汉堡排在纽约与美国的各港口城市流行开来。
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真正把汉堡推向世界的,其实要归功于麦当劳,从1940年开始,到1967年开设家海外分店,1988年,在全球则有一万家分店,再加上美国的电影文化推波助澜,汉堡包也被全球的人熟知。
炸鸡介绍
美式炸鸡
美式炸鸡是大家常吃的炸鸡种类,像是麦当劳、肯德基等快餐店里面的炸鸡都是美式炸鸡。
它的特点就是外皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁。
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韩式炸鸡
韩式炸鸡在韩剧《来自星星的你》之后就在国内流行了起来,韩式炸鸡和其它炸鸡种类不大的不同在于它外面有一层酱料,酱料一般为甜辣酱。
但是顾客也可以根据自己的选择,在炸鸡店给出的选择之中,挑一种自己喜欢的酱料。
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