说起粤菜，相信不少人脑子里都会浮起白切鸡、梅菜扣肉、盐焗鸡等等经典菜肴。这些菜肴在广东确实非常出名，深受广东吃货的欢迎，不过这些却也不是经常能吃到的。要说广东人吃得多的还是各种各样的汤，每次吃饭前，美美的喝上一碗汤或者直接用汤泡饭，都能让人胃口大开。而猪杂汤在广东，哪里都可以看到它的身影。
适合什么人学？
1
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学猪杂汤饭自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学猪杂汤饭自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4
好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
猪杂汤饭介绍
猪杂汤饭起源于广州，属于客家菜系，发源于明清时期。它的制作方法非常简单，主要由猪肉、猪肝、猪肠等猪内脏切成片，再配上小青菜，放入水中加盐煮熟。煮好后，可以搭配一碗白米饭一起享用。猪杂汤饭的汤汁浓郁，味道鲜美，尤其是在夏天，清热解暑的效果更佳。
猪杂汤饭在东莞有着广泛的流传和普及。它常见于当地的街头巷尾，不论是小摊贩还是餐馆都可以品尝到这道美食。无论是东莞本地居民还是外地游客，都会被它的美味所吸引。猪杂汤饭成为了东莞美食的代表之一，也是地方餐饮文化的重要组成部分。
猪杂汤饭的历史悠久，不仅是一道美食，更是东莞人民的情感纽带。它见证了东莞的变迁和发展，传承了历史的记忆。每一口热腾腾的猪杂汤饭都承载着东莞人的无限思念和对故土的眷恋。
猪杂汤的适宜人群和禁忌人群
适宜人群
猪杂汤营养丰富，具有很好的滋补作用，适合体质虚弱、贫血患者食用
咨询详情
禁忌人群
猪杂汤中脂肪、胆固醇含量较高，高血脂、高血压、冠心病、肝病患者一般不建议过多食用，否则可能会加重病情。
咨询详情
猪杂汤的烹饪技巧
猪杂汤饭的猪杂一定要新鲜，且猪杂要选家猪的，如何分辨哪些是家猪呢？早上的猪刚上市,肉色鲜红，猪毛长的,肥肉比例厚的才是家猪，因为家猪养得时间长，一般八个月到一年,而商业养殖的猪四个月左右就上市断然猪毛没那么长和肥肉没那么厚，选粉肠要白色，
咨询课程
猪肝要暗红，刀口有鲜血悀，猪心里面有淤血，瘦肉买梅柳，以上猪杂才算上乘。青菜不一定要枸杞叶，也可以用自己喜欢的青菜来代替。还是选择用枸杞叶，这样才能吃到正宗的猪杂汤。不过枸杞叶能很好的中和掉猪杂腥臊味，而放草菇的目的是让汤更鲜美，以上是多数猪杂汤饭店家的配方。
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入青岛煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
