羊肉切片，用姜、葱、酒、味精、盐略腌，再调入叉烧酱，拍干粉，和马蹄片、洋葱片、青椒片一起用竹签穿起来，整串放入油锅炸熟。铁板烧好，炒鼎洗净下油，加上汤，调入蚝油、味精，勾糊淋在铁板上的羊肉串上
如何选择一个好的铁板烧烤培训班？
1
师资力量：了解培训班的教师团队，看看他们是否具有丰富的铁板烧烤经验和教学能力。可以查看教师的资质、经验和口碑。
2
课程内容：仔细研究培训班的课程设置，确保其涵盖了你感兴趣的铁板烧烤技术和知识点。课程内容应该系统、全面，并注重实践操作。
3
教学方法：了解培训班的教学方法，是否采用理论与实践相结合的方式进行教学。实践操作的机会越多，你就能更好地掌握烧烤技巧。
4
培训设施：考察培训班的教学场地和设备，确保其具备良好的教学条件和实践环境。设备齐全、卫生整洁的培训场所将有助于你的学习体验。
5
学员评价：可以咨询之前参加过该培训班的学员，了解他们的学习感受和效果。他们的反馈可以给你提供有价值的参考。
6
价格和性价比：比较不同培训班的价格，并结合其课程内容和质量进行综合考虑。不要只看价格，更要注重性价比。
7
培训证书或认证：一些培训班可能会提供相关的培训证书或认证，这在一定程度上可以证明你的学习成果。
8
试听或体验课：如果可能，可以参加培训班的试听或体验课，亲身感受教学质量和氛围，再做决定。
铁板羊肉的腌制方法有多种，以下是一种常见的腌制步骤
将羊肉放入容器中，加入适量的盐、味精、胡椒粉和老抽，轻轻抓匀，使肉片稍微吸收调味料。
加入少量水，慢慢搅拌，直到羊肉表面出现粘液，静置一段时间让其吸收水分。
将生粉与水混合后加入羊肉中，再加入蛋黄搅拌均匀，加入少量油封住水分。
为你介绍一种铁板饭酱料的做法
准备海鲜酱30克、蒜蓉辣酱80克、蚝油50克、油脂香精2克、鸡汁20克、味精5克，将所有酱料搅拌均匀。
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色拉油300克、猪油50克下入锅中，油温2成下入上色辣椒粉50克，边熬边搅拌防止粘锅。
将搅拌好的酱料下入锅中，加入水100克全程小火慢熬，熬制大泡转小泡凉透即可。
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铁板烧烤培训班在哪里
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