花卷的制作方式是将面制成薄片后拌入作料，然后卷成半球状，蒸熟即可。花卷可以做成多种口味，如椒盐、麻酱、葱油等，营养丰富，味道鲜美，做法相对简单。据传，花卷的起源可追溯到三国时期的蜀国丞相诸葛亮，初是由馒头演变而来，后来发展为有馅的成为包子，而无馅的则被称为花卷。
花卷的传说
花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
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相传为三国时期蜀国丞相诸葛亮所发明。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”
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花卷制作方法
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食材
1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。
2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。
3：玉米油，盐适量。
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做法
面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
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花卷制作窍门
制作花卷烹饪的方式不一样，成品的效果也不同，配料组合不一样，味道也是千差万别的，家里面制作的主食都是发面类型的，口感好，花卷的制作吃起来口感更加丰富，比较常吃的有麻酱花卷，椒盐花卷，葱油花卷，造型上多种多样，可以准备一些面剂子，中心宽的位置用筷子压一下翻过来；
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在中心长位置再压一下，画面中心位置捏紧，两端向下折回捏紧，这样一个好看的发卷造型就做好了，一般花卷的小剂子都是一样的，基本上都是做花卷，味道是主要的，可以用两个大拇指在小剂子中心地方捏一捏，两头捏紧顺势轻轻一拉，让它的层次朝上，食指绕一圈压一下，花卷就制作好了，非常的简单。
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馒头花卷培训班的就业前景如何？
1
市场需求：馒头花卷作为中国传统的主食之一，市场需求量相对较大。随着人们对健康饮食的关注增加，对优质、手工制作的馒头花卷的需求也可能会增长。
2
技能水平：在培训班中掌握专业的馒头花卷制作技能，能够提高就业竞争力。此外，学习多种口味和花样的制作方法，也能拓宽就业渠道。
3
创业机会：有了制作馒头花卷的技术，你可以选择自主创业，开设馒头花卷店或参加小吃摊等。
4
相关职业发展：除了直接从事馒头花卷制作工作外，还可以在餐饮行业中寻求其他相关职业，如面点师、厨师助手等。
5
网络销售与配送：随着互联网的发展，通过网络销售馒头花卷并提供配送服务也是一个潜在的就业方向。
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