西式西点是指来自西方的烘焙食品和甜点它们通常具有丰富的口味、多样的造型和精美的装饰。西式西点包括各种蛋糕、面包、饼干、派、塔、布丁、冰淇淋等。这些食品在制作过程中常常使用鸡蛋、面粉、糖、黄油、奶油、水果、巧克力等原料，并结合不同的烘焙技巧和装饰方法
以下是一些比较有名的西式西点
提拉米苏：这是一种来自意大利的经典甜点，由咖啡、马斯卡彭芝士、手指饼干和可可粉等食材制成，口感丰富，带有咖啡和芝士的浓郁味道。
泡芙：这是一种空心的面食，内部填充着奶油、巧克力或冰淇淋等馅料，外皮酥脆，内馅香甜。
马卡龙：源自法国的马卡龙是一种色彩鲜艳、外观小巧精致的饼干，外皮酥脆，内馅柔软，通常有各种口味的夹心，如巧克力、香草、柠檬等。
芝士蛋糕：芝士蛋糕以其浓郁的芝士味和细腻的口感而闻名，常见的有纽约芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、柠檬芝士蛋糕等。
杯子蛋糕：杯子蛋糕体型小巧，易于制作和分享，它们可以装饰各种糖霜、巧克力、水果等，非常适合派对和庆祝活动。
苹果派：这是一种以苹果为主要原料的派或塔，苹果片被铺在面皮上，烘烤后呈现出香甜的味道。
冰淇淋：冰淇淋是一种受欢迎的冷冻甜点，有多种口味和风格，如香草、巧克力、草莓等，还可以搭配各种配料和果酱
制作提拉米苏的方法如下
准备120ml淡奶油，250g马斯卡彭奶酪，适量的手指饼干，30g牛奶，70g白糖，适量的可可粉，2片吉利丁片，5g咖啡粉，一小勺朗姆酒，几滴香草精。 将吉利丁片放入冷水中浸泡，泡发以后倒掉水，隔水上锅蒸化。淡奶油中加白糖，用电动打蛋器打至6成发，备用。倒入小半碗的热水，倒入速溶咖啡搅拌均匀，待咖啡化开后加一小勺朗姆酒，搅拌均匀备用。将蛋黄放入大碗中，加白糖和牛奶，隔热水用打蛋器打发，打发至浓稠、微微发白、蓬松细腻的状态。将马斯卡彭奶酪先用打蛋器稍微搅拌一下，搅拌至马斯卡彭奶酪顺滑，然后倒入一半的马斯卡彭奶酪，拌匀。 将吉利丁片蒸化以后取出，加入到蛋糊里，一边搅拌一边加。把剩下来的马斯卡彭奶酪倒进去，滴几滴香草精，拌匀。将手指饼干放入咖啡酒中，滚上一圈，等饼干均匀地裹上一层咖啡酒后，取出，放入容器底部。模具底部全部放满手指饼干以后，倒入一层奶糊。
咨询详情
继续把手指饼干滚上一层咖啡酒，放在奶糊上面，摆第二层饼干。
再倒上一层奶糊，抹匀后，放入冰箱冷藏4小时。
等提拉米苏凝固以后取出，脱模，在上层撒上可可粉，还可以摆上一些草莓或者其它水果做装饰，这道提拉米苏就完成了。
咨询详情
有哪些可以学习西式西点的线上课程？
学习西式西点的线上课程有很多，你可以在各大在线教育平台上搜索相关课程，如网易云课堂、腾讯课堂、爱奇艺教育等。此外，一些专业的烘焙学校也会提供线上课程，你可以在它们的官方网站上了解相关信息。
咨询课程
需要注意的是，不同的线上课程内容和质量可能会有所不同，你可以根据自己的需求和预算进行选择。在选择课程时，可以查看课程介绍、师资力量、学员评价等方面的信息，以便更好地了解课程内容和质量。
咨询课程
家庭西点烘焙培训内容
1
甜面包类:培根芝士卷、菠萝包、热狗面包、墨西哥、豆沙包、早餐包、培根沙拉、肉松面包、奶酪包、甜甜圈等。
2
丹麦类:水果丹麦、丹麦小羊角、丹麦热狗、丹麦金枪鱼、手撕包、北海道、脏脏包等。
3
欧包类:法棍、草莓提拉、芒果提拉、坚果核桃、蔓越莓软欧、巧克力软欧、抹茶软欧、红酒提子包等。
4
干点类:杏仁瓦片、手工蔓越莓、牛奶曲奇、麻薯棒、法式蒜香片、法式奶香片、罗马盾牌、蛋黄酥等。
5
蛋糕类:巧克力蓝莓、爆浆海盐芝士、提子香草、脏蛋糕、美式葡萄松糕等。
6
吐司类:甜吐司、白土司、葡萄吐司、肉松土司、豆沙吐司、紫薯吐司、全麦土司、椰蓉土司
8
蔬菜类:胡萝卜棒、骨头菠菜;毕业拍照、产品展示等。
9
面包原材料及工具认识与了解:天然酵母制作培养方法介绍;基础类甜面包的练习与制作方法;改良剂的认识和选择;搅拌机的使用及保养方法;面团醒发及保存方法;天然酵母制作培养;面包基础操作练习等。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入中山昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
