土家酱香饼是源于土家族的一种特色小吃它在酱香饼的基础上，融入了土家族的特色风味和制作工艺。酱香饼的酱料通常由特制的豆瓣酱、辣椒酱、香料等调制而成，具有浓郁的香辣味道。面团经过揉捏、擀面等工序后，烙至金黄酥脆，再涂抹上特制的酱料，撒上葱花和芝麻。
土家酱香饼培训项目介绍:
从古至今，不论哪朝哪代，吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在**是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，经济实惠，老少皆宜，人人喜爱，而红遍大街小巷。
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土家酱香饼是人们常吃的主食之一，在现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头，油饼等)基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。
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土家酱香饼培训内容
土家酱香饼概况
酱香饼的酱料可以根据个人口味进行制作，为你提供一种常见做法
准备红油豆瓣酱1勺、黄豆酱2勺、甜面酱2勺、白糖1.5茶匙、大蒜1头、芝麻50克、油100克
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将豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱放入碗中拌匀备用。
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大蒜剁成蒜末，油放锅里加热，蒜末放下去炸至浮起金黄，然后芝麻倒下去炸十几秒。
白糖放下去，边炸边搅拌。
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咨询详情倒入1勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、2勺甜面酱，边炸边搅拌，炸3分钟左右即可。
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