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刚烤好还热乎乎的鸡蛋仔，搭配上冰冰凉凉的冰淇淋，一个生来与火结缘的鸡蛋仔和一个天生与冰相配的冰淇淋竟然走到了一起，谱写了一首冰与火之歌，由于独特的口味很受欢迎，于是后来就成为了一种小吃，为此还有人专门设计了烤鸡蛋仔的烤具，，做出来的形状与缩小的鸡蛋很像于是就把它叫作鸡蛋仔了。
鸡蛋仔冰淇淋有许多口味搭配，以下是一些常见的搭配
草莓冰淇淋鸡蛋仔：鸡蛋仔的鲜香和奶的纯香完美结合，搭配整颗小草莓，香气四溢。
奥利奥冰淇淋鸡蛋仔：新鲜热乎出炉的鸡蛋仔卷起，经过风吹让表面变得香脆，加入超大颗的冰激凌球，再点缀上奥利奥小饼干，颜值超高。
榴莲冰淇淋鸡蛋仔：榴莲是公认的水果，其营养价值丰富，当榴莲遇上鸡蛋仔，满口馥郁，留香唇齿。
彩虹糖冰淇淋鸡蛋仔：鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，配上意大利手工冰淇淋加以五彩缤纷的彩虹糖装饰，口感奇妙。
抹茶味鸡蛋仔冰淇淋：用鸡蛋仔代替冰淇淋筒，配上色彩缤纷的巧克力豆，有颜又有料。
鸡蛋仔冰淇淋是一种将鸡蛋仔和冰淇淋结合在一起的小吃。它的做法如下
准备低筋面粉150克、鸡蛋140克、酸奶100克、玉米淀粉20克、泡打粉6克、吉士粉1小匙、玉米油20克、椰子油20克、牛奶40克。
将鸡蛋和白砂糖打发至发白起泡。
倒入酸奶搅拌均匀。
将粉类过筛，筛入蛋液中搅拌均匀。
加入椰子油或玉米油或黄油，搅拌至融合。
加玉米油，搅拌至融合。
静置半小时。
预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，舀适量面糊放烤盘中。
盖上盖子，将华夫饼机倒过来转一圈，停留三十秒，让面糊更均匀。
大概烤10分钟左右，查看是否烤好。
趁热将鸡蛋仔卷成甜筒状。
放上冰激凌球，撒上糖针等做装饰，可以随自己喜欢加上饼干，坚果等。
等鸡蛋仔变凉后再放冰激凌，不然冰激凌受热一会就化了。
学习冰淇淋鸡蛋仔制作的就业前景如何？
学习冰淇淋鸡蛋仔制作的就业前景是相当广阔的，以下是一些可能的就业方向和前景：
开店创业：学成后，你可以选择自己开店，经营冰淇淋鸡蛋仔摊位或店铺。随着消费者对特色小吃的需求不断增加，有特色的小吃店往往能吸引更多的顾客。
餐饮行业：冰淇淋鸡蛋仔在餐饮行业中有广泛的应用。你可以在餐厅、咖啡馆、甜品店等工作，为顾客提供美味的冰淇淋鸡蛋仔。
活动与展会：在各种活动、展会和聚会上提供冰淇淋鸡蛋仔服务也是一个不错的选择。这些场所通常需要各种小吃和美食，为你提供了就业机会。
在线销售与配送：利用互联网平台，开展线上销售和配送业务，将冰淇淋鸡蛋仔送到消费者手中，满足他们的即时需求。
教育培训：如果你有教学经验或热情，还可以考虑成为冰淇淋鸡蛋仔制作的培训师，传授你的技能和经验。
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