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制作煎饼果子时，先在平底锅上摊开一层薄饼，然后打上一个鸡蛋，将其摊匀。接着，可以加入油条或薄脆饼、蔬菜（如生菜、豆芽、胡萝卜等），再根据个人口味涂上酱料（如甜面酱、辣椒酱、番茄酱等），将薄饼卷起来即可。
煎饼果子培训内容有哪些
1、面浆制作：主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
2、薄脆制作：主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
3、香辣酱制作：主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。
4、甜酱制作：主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
5、煎制产品：主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。
6、裹料卷饼：主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。
正宗杂粮煎饼果子利润怎么样
选择杂粮煎饼果子就是拥有财富大门的金钥匙，年入5万的滚滚红利等着您! 每个煎饼果子按卖2元算(这里取zui低值，平均售价只会比2元高)，每个煎饼果子平均原料成本zui多不超过0.7元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买300个(没有任何夸大，是完全可以达到的)；
日毛利：(2-0.7)×300=390元，再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算，390-100=290元(按中等选址计算，日常费用不会超过100元)，日纯利290元，月纯利8700元，每年按10个月计算年纯利87000元，再考虑一些意外情况zui多减掉37000元，保守估计年纯利50000元。
在家制作煎饼果子的方法如下
煎饼果子面糊调制的方法有很多，以下是一种好吃的做法
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