煲仔饭是一种源于中国广东地区的特色美食它以米饭和各种食材为主要原料，通过特殊的烹饪方式烹制而成。煲仔饭的特点是将米饭和配菜放在小砂锅或瓦煲中煮熟煮的过程中，米饭会吸收食材的香味和汁液，形成底部有一层金黄酥脆的锅巴。
课程安排
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学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
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传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
煲仔饭培训学校哪里有
昌创培训的煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。昌创煲仔饭制作方便快捷，所用食材不用经过复杂处理，加上蔬菜与米饭集于一锅焖的营养优势；
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使它受到越来越多的上班族的追捧，也成为一部分餐饮创业人群的✲✲。煲仔饭培训班哪里好，昌创煲仔饭技术培训班按照正宗煲仔饭标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！
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煲仔饭简介
常见的煲仔饭配菜包括鸡肉、排骨、腊肠、润肠、叉烧、虾仁等 还可以加入各种蔬菜和调料，如酱油、蚝油、葱花等，以增添风味。
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煲仔饭的米饭通常煮得粒粒分明，口感松软有嚼劲食用时，可以将饭菜拌匀，搭配上特制的酱汁，味道十分美味。
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煲仔饭起源于岭南地区
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是中国八大菜系之一粤菜下的一个分类。关于煲仔饭的起源有不同的说法，作家盛慧在《粤菜记》中写道：“据专家们考证，煲仔饭起源于顺德的五更饭，本是当地妇女产后所吃的食物，因在五更时分做成而得名。”五更饭是岭南一种传统习俗，也是地地道道的瓦罉“共饭”，通常以塘鲺“共饭”经典。塘鲺具有补中益气、滋阴养血的功效，尤其适合坐月子的产妇。早上五更时分，是内人体容易消化和吸收营养的时段，虚弱的身体更容易得到适当的补充。
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从前有一位饭店老板，他在厨房忙碌的时候不小心将米饭倒进了正在煲汤的砂锅里。老板心疼这锅汤，于是他把汤倒出来，在锅里刷上油，又加入腊味排骨叉烧、酱汁等配料，做出了一碗美味的饭。这碗饭米饭软糯可口，汤汁浓郁咸香，锅巴金黄酥脆，配菜各有滋味。因为这道美食是用砂锅蒸出来的，所以叫煲仔饭，煲仔饭一经推出，深受老百姓的喜爱，成为了广东街头的特色小吃。
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