馒头作为北方餐桌上必不可少的常备菜品，作为北方人，一日三餐都少不了馒头的身影。北方人的饮食习惯和南方的不同就是，他们喜欢吃面食，受到当地地理环境的影响，当地盛产小麦，所以以小麦粉发酵的馒头是北方人自古就有的吃法。
馒头概况
蔬菜馒头区别于传统馒头的地方就在于它加入了少许剁碎的西蓝花和胡萝卜在面粉中，柔和之后做出来的馒头不仅能够抵住饥饿，还能让吃的人感受到大自然的味道，蔬菜的清爽配上馒头的松软，吃上一口就是人世间的幸福。
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北方人一般喜欢吃纯粹的大白馒头，蘸点酱料或者菜汁，亦或是配点酸菜，开胃又饱腹。蔬菜馒头是南方人比较钟爱的面食，蔬菜粒的味道融合在揉得很有劲道的面粉中，咀嚼后在味蕾绽放的是从未有过的味道刺激，除了香还是香。
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白面馒头吃腻了，试试这款蔬菜玉米面馒头，香甜柔软做起来也简单
原本应该是白得没有一点杂质的馒头，在西蓝花、胡萝卜的点缀下，仿佛向人们打开馒头新世界的大门，没有一丝丝的违和感。几点突兀的红萝卜丁，让沾满碎花的馒头显得煞是可爱，引诱着人凑上去一品为快。
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新鲜出炉的蔬菜馒头，还能闻到属于蔬菜特有的清甜，只需要看一眼冒着热气的馒头，视觉和嗅觉就会被刺激，加快伸向蔬菜馒头的手。
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做好的蔬菜馒头放在冰箱里，早晨起床，直接放进水锅中蒸一蒸，的早餐就解决了，的好心情也有了。
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蔬菜馒头的制作过程也十分简单，只是在普通馒头的制作上多加了一道工序，就是另一种口味的馒头了。小小一口蔬菜馒头，就会拥有无比的快乐，不信你就去尝尝
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蔬菜馒头实际操作内容
蔬菜馒头培训介绍
蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜。胡萝卜汁先过滤后备用;将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后；
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静置松弛15分钟，取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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