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杭州小笼包实际上是浙江省绍兴市嵊州地区的传统小吃。嵊州小笼包在当地有着悠久的历史，其特色在于皮薄馅嫩，这种小吃早起源于20世纪30年代的嵊州陈东升南兔店。虽然杭州小笼包在全国范围内广为人知，但其正宗起源并非杭州市
学正宗杭州小笼包技术培训种类有哪些：
1、杭州小笼包：杭州小笼包皮薄、馅多、鲜汁充足，有一种非常特别的口感。杭州小笼包的馅料是猪肉、虾仁、鲜肉等食材搭配而成，汁水是在蒸制的过程中自然流出的。杭州小笼包味道清鲜，不会过于油腻。相对于上海小笼包来说，杭州小笼包更加清爽。杭州小笼包的配料比较丰富，除了传统的猪肉、虾仁、鲜肉等馅料外，还有花菇、鸡肉、豆腐等多种搭配选择。杭州小笼包的外形比较小巧玲珑，一般只有一个口可以吸出鲜汁。
2、南翔小笼包：南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，已有100多年的历史。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以✲✲的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。每只小笼包折褶18个左右，形如荸荠呈半透明状，晶莹剔透，小巧玲珑。吃小笼包子是有讲究的， 一口开‘天窗，二口吸鮮汤，再蘸姜蒜醋，才能尝美味。用筷子从笼中取出包子后， 在边上咬一口，吮吸里面的汤汁，然后蘸上姜蒜醋，才能吃出肉嫩味美的滋味。
学正宗杭州小笼包技术培训制作步骤
杭州小笼包是一道著名的中国传统小吃，它以其独特的口感和香味深受欢迎。小笼包的做法和配方有很多种，每一种都有其独特的风味。
薄透松软的外皮、香浓多汁的馅料，每天早晨，一屉热气腾腾的小笼包就能开启活力满满的。作为中国的一种常见的早餐，杭州小笼包温暖了几亿中国人的胃，但是很少有人知道，遍布全国街头巷尾的“杭州小笼包”并非源自于杭州，它的真正发源地是浙江绍兴嵊州。立即预约课程
杭州小笼包简介
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