随着社会节奏的加快，人们对物质的需求也在增加，人们的工作节奏也在加快。很多人每天都很忙，特别是那些上班族，他们每天没有那么多时间自己做饭，所以大多数上班族选择在早上或晚上吃面条，毕竟他们会觉得吃面条相对卫生，速度更快，也比较省钱。
炸酱面实操内容
汤底制作：炸酱面培训班主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
炸酱制作：炸酱面培训班主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。
肉丝制作：炸酱面培训班主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识
酸菜炒制：炸酱面培训班主要系统学习酸菜的炒制。这里重点学习炒制手法、火候控制、时间等知识。
煮面装碗：炸酱面培训班主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。
开炸酱面馆有前景吗？前景广阔，优势明显，如下
利润高
餐饮炸酱面行业的利润还是比较可观的，如果大家完全没有经验的话，选择一个知名的炸酱面*是一个很好的选择。目前，市场上有很多炸酱面店*，大家可以根据自己的预算、所在地区观众的口味、商业模式等，选择一个比较好的项目，用少量的投资获得丰厚的利润。
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成本低
大部分餐饮业的成本相对较低。例如，面条行业的成本相对较低，只要大家能做面条，面条行业几乎是一样的。一台面条烹饪机和一些面条配料几乎可以开一家炸酱面店。
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炸酱面培训简介
炸酱面zui初源于北京，因此市场上常说“北京炸酱面”，是我国特色面食，由五花肉和酱料料熬制而成。广泛流行与我国北方地区，被称为中国十大面食之一，因口感独特，制作简单，经久不衰。制作炸酱面将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒；
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再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称
“过水面”,由于炸酱面操作简单，无需豪华店面装修，设备简单，无需大厨，学会技术即可经营。
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炸酱面实操内容：
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汤底制作：炸酱面培训班主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
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酸菜炒制：炸酱面培训班主要系统学习酸菜的炒制。这里重点学习炒制手法、火候控制、时间等知识。
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炸酱制作：炸酱面培训班主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。
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肉丝制作：炸酱面培训班主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。
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煮面装碗：炸酱面培训班主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识
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