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汕头昌创小吃培训机构
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汕头濠江区开花馒头培训班

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  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:汕头昌创小吃培训机构
  • 已关注:36
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2024-03-12
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开花馒头利润的怎么样?开花馒头的利润是很可观的,可以达到30-50。 说起馒头的利润,咱们还是先来聊聊馒头的种类吧。DI一种,就是普通的大白馒头或者花卷,扎实,简单,平价。第二种,粗粮馒头,黑米面的,玉米面的,迎合大众吃粗粮更健康的养生观念,价格稍稍贵一些。第三种,大枣馒头,红糖开花馒头,纯碱开花馒头,这几种价格略贵,是以营养健康为卖点,价格基本上比普通馒头贵一倍左右。第四种,花馒头,以民俗定制,生日祝寿为卖点,走工艺个性定制路线,价格翻了普通馒头几十甚至上百倍!

红糖开花馒头技术实操内容

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1.讲开花馒头的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.开花馒头的制作关键方法与核心程序。
4.开花馒头的制作方法与搭配技巧。

咨询课程

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5.讲解正宗开花馒头的具体制作流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
8.加学其他项目享受更多优惠。

咨询课程

红糖开花馒头技术培训内容

理论学习:
1.红糖开花馒头技术开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.红糖开花馒头技术项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.红糖开花馒头技术店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.红糖开花馒头技术专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.红糖开花馒头技术老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.红糖开花馒头技术备原材料,老师旁边检查指导。
2.红糖开花馒头技术自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.红糖开花馒头技术学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

开花馒头特色

  • 花馍的造型生动、夸张,制作精巧细腻,在民间约有一千多年的历史,流传于黄河两岸的花馍,它的文化底蕴更为深厚:有动物、有植物、有物、有传承着的各种敬仰物花馍等,黄河两岸的们很早很早就用花馍语言文化有声无声的传奇着一种真情。爱美的女性,平时一定要多吃些粗粮。


  • 馒头是目前较好做的生意,百味鲜餐饮五彩鲜果馒头的主要特点是用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜具备能适应四季节令和各方人生的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异相眏成趣,令人百食不厌。

双色开花馒头制作

食材清单 


面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升

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制作步骤


1、先来和面,200克面粉、2克酵母、100毫升常温水;上手揉面,揉成一个光滑的面团儿;
2、再来做一个绿色的面团,200克面粉、2克酵母、100毫升菠菜汁(菠菜加水一起打成汁就可以了),同样的揉成一个光滑的面团儿;
3、不用醒发,直接移到砧板上,分别搓成长条;分成小面剂子,ZUI后整理一下,白色和绿色要是同等的数量;
4、揉光、揉圆,全部揉成小面团儿后开始擀面,这里只用擀绿色的面团儿,擀开擀薄,擀成圆形的面片;
5、将白色面团放入中间,虎口收拢;包好后面朝上,在表面划十字口,用双手稍微的攒一下,让十字花稍开一下,再整理一下,漂亮的图案就出来了;
6、放入蒸锅发酵两倍大,冷水上锅,水开上汽后大火蒸15分钟即可,蒸好后不要马上揭锅盖,过3分钟后再揭盖出锅,以防塌陷;出锅后的样子颜色虽然变浅了,但还是超级的柔软香甜,一点都不影响口感哦。

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