课程简介
铁板鸭肠用新鲜的鸭肠比较好,然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制,再穿成串子。铁板鸭肠刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻,可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还很受中老年人的青睐,是一道美味的小吃!铁板烤鸭肠,以成本低收入快的优势,迅速占领餐饮街头小吃市场,越来越多的人开始,陆续学习烤鸭肠技术,制作起来简单易学,以味美价更优的优势,赢得大家的好评。
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学正宗铁板鸭肠技术培训制作步骤:
1、将调料用粉料机粉碎混合均匀,粉末要细。
2、将鸭肠解冻洗净,切成4厘米左右的小段,用细竹签串起来,每串鸭肠的位置要一样,不可以上下距离差距太大,不好操作,也熟的不均匀。
3、铁板预热,然后先滴几滴油,润润铁板以防沾肉。
4、鸭肠置于铁板上,用金属压板边压边转动,在鸭肠熟直到溢出大量水分的时候刮掉水分,滴油继续边转边煎,在油发出滋滋声的时候就开始撒料。
铁板鸭肠培训介绍
学铁板鸭肠为什么选择昌创小吃培训
学正宗铁板鸭肠技术去哪里学习比较好
昌创培训的铁板鸭肠用新鲜的鸭肠比较好,然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制,再穿成串子。铁板鸭肠刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻,可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还很受中老年人的青睐,是一道美味的小吃!学厨网铁板烤鸭肠,以成本低收入快的优势,迅速占领餐饮街头小吃市场,越来越多的人开始,陆续学习烤鸭肠技术,制作起来简单易学,以味美价更优的优势,赢得大家的好评。
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