黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。
黄焖鸡培训内容
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黄焖鸡米饭制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
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黄焖鸡米饭的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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黄焖鸡米饭投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
黄焖鸡米饭3大策略技巧分享
策略一：外卖不能断。**近小编发现一些快餐店停止做外卖了，原因是嫌麻烦，利润低，这一点小编是完全是不认同的。送外卖不仅仅是送外卖这么简单。可能是在计算成本的时候又多了一个人工费，毕竟外卖员不是免费的。除去外卖市场多大不说，仅仅其带来的宣传效果就是无法估量的，更别说外卖市场如此大，做好了营业额不比店内的营业额少。
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策略二：开业促销节日活动促销。稳稳的抓住顾客们的占小便宜的心理。
策略三：微营销。让顾客们微信加好友，给优惠。主要的是为了有顾客们的朋友圈。平时去顾客空间点个赞，露个脸。让顾客们知道你的店面存在。
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黄焖鸡利润空间多大
创业店
假设店面面积为60平米，人均消费为27元，平均每天接待80人。黄焖鸡米饭的毛利润为55，那么一个月的毛利润约为35640元。考虑到房租费用约2.88万元/月、人员工资约4000元/月、水电杂费约300元/月，一个月的净利润约为1.41万元，年利润约为16.94万元
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标准店
假设店面面积为70平米，人均消费为27元，平均每天接待106人。黄焖鸡米饭的毛利润同样为55，那么一个月的毛利润约为62964元。房租费用约为3.78万元/月、人员工资约为8400元/月、水电杂费约为420元/月，一个月的净利润约为2.4万元，年利润约为28.84万元。
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黄焖鸡米饭的现状
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作为一道风靡全球的美食，黄焖鸡米饭已经在华人社区广泛流行，并迅速传入海外。香港、台湾、新加坡、马来西亚等中式餐饮店，均有黄焖鸡米饭的踪影。近年来，种类繁多、风味各异的黄焖鸡米饭开始进入国外市场，成为重要的中国美食代表。尤其是在东南亚、欧美等地，黄焖鸡米饭已广泛引起年轻人的兴趣和口味。
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不仅如此，黄焖鸡米饭在国内市场中，也具有广泛的受众群体。无论是在各大城市的商业区、办公区、学校区，还是在火车站、机场或公交车站附近，都可见到黄焖鸡米饭的身影。黄焖鸡米饭不仅口感独特，而且价格亲民，方便快捷，受到了消费者的广泛认可和喜爱。
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