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开店卖盐焗鸡有前途吗
盐焗鸡简介
盐焗鸡的做法分类
材料：一只去皮鸡，适量食用盐，适量柠檬，适量调味料（如姜片、葱段、料酒等）。做法：
1）将鸡洗净后抹干，内外均匀撒上食用盐；
2）柠檬切片，将柠檬片放入鸡腔内，同时放入适量的调味料；
3）按照经典盐焗鸡的做法，将鸡焖煮至熟透；
4）取出鸡，剁块或切片，柠檬的酸爽与鸡肉的鲜美相融合，带来独特的口感。
材料：一只去皮鸡，适量食用盐，适量蒜瓣，适量调味料（如胡椒粉、香菜等）。做法：
1）将鸡洗净后抹干，内外均匀撒上食用盐；
2）蒜瓣拍碎，将蒜瓣放入鸡腔内，并撒在鸡皮上；
3）按照经典盐焗鸡的做法，将鸡焖煮至熟透；
4）取出鸡，剁块或切片，蒜的香气渗透鸡肉，给予了独特的风味。
盐焗鸡怎么弄才好吃又简单
准备鸡肉。选择新鲜的小公鸡或三黄鸡，去除鸡毛和内脏，用食盐和摩擦力搓洗鸡肉，去除汗皮和腥味，用开水烫鸡皮使皮肤收缩紧致，用流动水冲洗干净
准备鸡肉。选择新鲜的小公鸡或三黄鸡，去除鸡毛和内脏，用食盐和摩擦力搓洗鸡肉，去除汗皮和腥味，用开水烫鸡皮使皮肤收缩紧致，用流动水冲洗干净
烹饪鸡肉。将腌制好的鸡放入电饭锅中，铺上姜片、葱段和剩余的调料汁，盖上盖子，选择蒸煮模式，蒸约1小时，中途可翻面以使受热更均匀
调味和装盘。蒸好后让鸡肉在锅内稍微冷却，然后取出切块，将剩余的汤汁倒在鸡肉上，增加风味，可撒上一些葱花作为装饰
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