铁板鸭肠通常被认为是一道美味可口的小吃。它的外观金黄诱人，口感鲜嫩多汁，同时带有麻辣脆爽的特点，因此深受食客喜爱。在家中自己制作铁板鸭肠也是一件有趣且味道不错的事情，只需准备一口平底锅和竹签，配合烧烤酱，就可以轻松享受到这道美食，而且还能节省排队的时间
学正宗铁板鸭肠技术去哪里学习比较好
昌创培训的铁板鸭肠用新鲜的鸭肠比较好，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子。铁板鸭肠刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑，油而不腻，可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女和学生的喜爱，还很受中老年人的青睐，是一道美味的小吃!学厨网铁板烤鸭肠，以成本低收入快的优势，迅速占领餐饮街头小吃市场，越来越多的人开始，陆续学习烤鸭肠技术，制作起来简单易学，以味美价更优的优势，赢得大家的好评。
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昌创熟悉市场流行的品种和口味，同时聘请专业的老师傅教学，配方毫无保留的传授给学员。同时采用小班制教学的模式，让学员全程实操，一对一教学，让报名学习的学员掌握真正的技术。不同于市场的一些低价班，以低价为幌子吸引你报名，同时后期需要缴纳其他的费用，昌创采用一次收费，终生免费技术升级的原则，即只需要缴纳一次费用，食材费用全包，材料不限次数使用。与其他的培训机构不同的是，采用小班制教学模式，不限学习时间。
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学铁板鸭肠为什么选择昌创小吃培训
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我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，并且很辛苦。
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我们把多年来积累的餐饮本领传授给需要的餐饮创业者们。通过理论结合实践，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
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我们师傅经验丰富，只教学员，不对外营业，更专业；学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时纠正学员错误，学员印象更深刻，进步速度更快。
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多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了过许多大中型餐馆的经营，有成功的收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
铁板鸭肠制作方法
配料
鸭肠、葱、白芝麻、辣椒面、烧烤酱、油、孜然、椒盐、盐、味精、鸡精、十三香、白胡椒粉、芹菜、竹签
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烹饪过程
首先，将鸭肠清洗干净，用竹签串起来；其次，用铁板或平底锅，在板面上刷一层油，将鸭肠表面也刷上油，放在铁板上，来回翻面，待鸭肠缩小、断生后，刷上一层烧烤酱，尽量使鸭肠每个部分都沾到酱料；然后，撒上辣椒面、白芝麻和葱末；，根据个人口味，可以撒上孜然、椒盐等调料即可
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