关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利300-400元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。
课程简介
关东煮的教学模式
按照关东煮标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！
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关东煮培训学习优势
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会为止。
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
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关东煮和火锅的区别
汤底不同。关东煮的汤底通常比较清澈，不像火锅那样红润，但味道鲜美；火锅的汤底则更加多样，常见的有麻辣、清汤等，通常会加入各种香料和调味料。
食材不同。关东煮的食材包括鸡蛋、豆腐、白萝卜、鱼丸等，这些食材通常放在昆布或鲣鱼汤里煮；火锅的食材则更加多样，包括肉类、海鲜、蔬菜、豆腐、鱼丸等。
用餐方式不同。关东煮通常将食材放在互不相通的铁格子里，用海带和木鱼花熬制高汤，小火慢炖，充分入味，煮好后可以直接食用；火锅则是将食材放入热汤中煮熟，人们可以边煮边吃
培训课程
1
根据个人投资能力免费指导，分析消费商圈，合理设定营销方案。
3
根据店面情况免费设计方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
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老师实践操作中带领你学习的技巧，原材料的选择，成本、预算.
5
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
6
免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
关东煮生意好做吗？
首先，关东煮的原材料主要包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，其中**主要的原材料是魔芋粉。目前，魔芋粉已经在国内市场上广泛销售，因此原材料采购并不困难。
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其次，关东煮的制作工艺相对简单，主要分为煮制和调味两个步骤。其中，煮制是关东煮制作中**关键的步骤，需要掌握一定的技巧和经验。
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