津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特产。这种牛肉粉以其独特的味道而闻名，香滑不油腻，是湖南的一大特色风味小吃。津市牛肉粉的制作原料包括山楂、枙子、灵香草等香料和药膳卤汁，再搭配上牛肉和高汤，使得其香、辣、鲜味巧妙融合，呈现出醇香扑鼻的特点
昌创秉承真诚创业的精神，对每个学员郑重承诺：
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保证较正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
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全力研发提升新技术，全国范围内提供三年技术升级服务，保证学员开店竞争力；
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学会后到当地市场可以自己购买原料，无需从沁香园餐饮培训公司购买任何原材料！
我们的优势
工艺上选取基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。牛肉面终的味道是由综合味和特色味组成，让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感！
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教授牛肉面时，结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知，终，能让牛肉面制作者游刃有余的调味和销售。
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牛肉的味道纵然再好，师傅把握顾客口感的能力再强，也会遇到**情况，或众口难调，这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味，以适应更为广泛的人群。我公司所培训的牛肉面，是以传统湖南牛肉面为基础，
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牛肉粉做法
准备食材
牛里脊肉160克，米粉20克，姜10克，蒜15克，青椒和红椒各10克，黄灯笼辣椒酱，香菜，盐，鸡精，香油，淀粉，食用油，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，黑胡椒，耗油，鸡蛋，葱，生抽，老抽，料酒，耗油，生粉，油，鸡蛋，韭菜，姜片，豆腐皮，金针菇，西红柿，豆芽等
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做法
处理牛肉。将牛肉切成薄片，逆着肉的纹理切，加入生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟
煮米粉。将米粉煮熟，盛出备用。1234689
炒制牛肉。热油炒香姜蒜末，倒入腌好的牛肉快速炒至变色，然后加入黄灯笼辣椒酱、青红椒、葱花等蔬菜炒匀。
调味。加入适量清水煮开，加入盐、鸡精、香油等调味料调味
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