羊肉粉是贵州省的特色美食。这种小吃以新鲜羊肉、爽滑米粉和特制的调味料为主要原料，羊肉粉在贵州省内有多种不同的风味流派，其中遵义虾子羊肉粉、六盘水水城羊肉粉、毕节金沙羊肉粉和黔西南兴义羊肉粉较为著名。此外，羊肉粉的制作历史悠久，已有300余年的历史，不仅在贵州省内深受欢迎，还在中国西南地区其他地方有产出
羊肉粉的发展历史
常说“南粉北面”，意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，高原上的贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉等。
咨询课程
无论你走到贵州的哪个地市县，随处都能看到羊肉粉的招牌，商家为了招徕顾客，把羊肉粉的招牌打得一个比一个响亮，不管经营者打的是什么招牌，大都能够红火的经营下去，难怪有人说品尝贵州美食如果不品尝羊肉粉就是一种遗憾。
咨询课程
羊肉粉的吃法和羊肉的保健作用
素粉（只加汤）、肉粉（汤肉齐全）、加粉、加肉、双加、加羊杂、加腰子
咨询详情
1. 益气补虚，温中暖下，治虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝。
2.开胃肥健，养胆明目，利肺助气、豁痰止咳，强脾健胃。
3.温经补血，治产后血虚乳少、虚弱自汗。
4.温肾，补益肾虚、治腰冷阳痿。
5.生肌健力，遇风寒、利胎产、状筋骨、后肠胃。
咨询详情
开设一家羊肉粉店的利润分析如下
1
收入分析。以一家65平米的羊肉粉店为例，日均就餐人数可达160人，顾客单价为29元，因此日均收入约为4640元。
2
一个月的营业总收入约为13.9万元。羊肉粉店的毛利率通常在49，因此一个月的毛利润约为6.8万元。
3
成本分析。羊肉粉的成本主要包括原材料成本、租金、设备、人员工资等。原材料成本主要包括羊肉、米粉、香料等。
4
羊肉粉的制作成本相对较低，可以通过规模采购和精细管理来进一步降低成本。店铺租金、人员工资、水电煤等硬性经营支出约为3.1万元。
5
市场前景。随着生活节奏的加快，快餐市场逐渐崛起。羊肉粉作为一种具有地方特色的快餐美食，不仅口感独特，而且营养丰富，符合现代人对健康饮食的要求，因此在市场上具有较大的发展潜力。
羊肉粉培训项目特色
羊肉粉培训项目特色:羊肉粉价钱便宜，适合老百姓消费，所以，常常在不是贵 州的很多地方，如昆明，成都甚至上海等，都会看到以贵州羊肉粉为招牌的店。虽然看是一碗简单的粉，但如果做得不好，导致的味道差异是很大的。贵州地处云贵高原，所以羊肉粉的辣椒都是很多的，吃完这碗粉；
咨询课程
要出汗了，要热了，才是吃到羊肉粉，并且，辣椒都是油辣椒。而在本地吃羊肉粉，常常会听到说某某家的辣椒不好吃，羊肉粉的关键，其实汤是一个，第二个就是这会抢味的辣椒。辣椒做得好了，相得益彰，做得不好，只能让人感觉要么太辣，要么无味，总之，这都是该避免的。
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入湛江昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
