麻圆，又称麻团，是一种古老的传统特色油炸面食，常见于中国各地，麻圆的主要原料是糯米粉，通常会加入白糖、豆沙或芝麻等馅料。其特点是外皮金黄，表面沾有芝麻，内部则可能是空心的或含有其他馅料。麻圆口感香甜、酥脆，是一种受欢迎的节日食品，特别是在农历元宵节期间
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油条制作设备使用维护及采购渠道。各种调料的认识及采购渠道;
油条市场前景分析
一、市场现状
目前，油条市场已经达到了饱和状态，市场竞争激烈。市场上油条的*和种类众多，价格差异不大，质量参差不齐。因此，要想在市场中获得优势，必须通过创新和提高产品质量来赢得消费者的信任。
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二、消费者需求
随着生活水平的提高，消费者对早餐食品的需求也在发生变化。更多的人开始关注食品的营养、健康和口感。因此，油条企业需要关注消费者的需求，注重产品的品质和口感，并提供更加健康营养的产品
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麻圆简介
麻圆即麻团，北方地区称麻团，南方称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种特色小吃，中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品。
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麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆是一种极为普通的小吃，制作起来并不复杂。
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麻圆制作方法
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食材
糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量。
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制作方法
1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 。
2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面)，再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团。
3. 揉成长条, 分成若干小剂子。[美食中国]
4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆。
5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性。
6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。
7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可。
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