抄手要煮多久才熟，要看抄手的大小。一般来说，抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就可以了。对于传统的抄手来说，将水煮沸后，将抄手放入开水中，等到抄手浮起时即可捞出。这个过程大约需要3-4分钟，请注意，以上时间仅供参考，具体煮制时间还需根据实际情况和个人口感来调整。
煮抄手需要什么步骤
准备材料：包括肉馅、抄手皮、姜、蒜、葱末、鸡蛋、淀粉、食用油等
调制肉馅：将肉馅与姜末、蒜末、葱末、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，形成馅料
包制抄手：将抄手皮摊在手中，取适量肉馅放在靠近一角的抄手皮上，然后将抄手皮折起一角覆盖肉馅，再用筷子涂上油脂并将两侧皮粘合在一起，形成抄手
煮制抄手：将包好的抄手逐个下锅，加入足够的水，煮至抄手漂浮水面，继续煮一会儿以确保抄手煮熟
调制作料：在碗中加入酱油、辣椒油、高汤或开水，调整味道，制成调味汁
食用：将煮熟的抄手倒入调味汁中，可以根据个人口味添加葱花或其他蔬菜。
餐饮营销技巧和营销方法
产品要好吃
让顾客感到惊艳，且自带拍照属性
一切不能让顾客拍照发朋友圈的产品，都是半成品。通过调查顾客对餐厅评价的大数据发现，顾客感觉满意的餐厅，首先是认可产品，只有顾客信任餐厅的产品，他才愿意去就餐。
所以，我们的产品一定要让尝试过的顾客觉得满意，而且他还愿意把这种满意的体验传达出去，让他身边的人知道。这就要求*在产品口味、产品呈现形式、产品传播元素这几点进行创新和精进。顾客觉得产品好吃是就餐的基本要求，当这个需求被满足，顾客才会有消费的愉悦感，才会愿意把自己吃到的好东西告诉别人，这时候他可能需要拍照发朋友圈。
也有可能是我们的产品一出场就让顾客惊艳，自带高大上的特质，顾客喜欢分享各种新奇的见闻，也会去传播我们的产品；或者在顾客享用我们的产品时，感受到别处不曾有过的体验，尊贵、体贴、自然，激发了顾客心底的优越感，他想把这种感觉炫耀出去。
把一道菜品做到，好吃、好看、有逼格，不用你说顾客自然会晒圈宣传。
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店面可当景区
能做顾客拍照打卡的背景
也许有人会说，网红店才希望有人去打卡呢，我不希望我的*做成网红店。*不要做网红店，但是*给顾客的体验可以借鉴网红店。像喜茶、奈雪的茶，每一家店都是全新的形象，要么美到窒息，要么酷到爆炸。
顾客为什么愿意在这样的环境下打卡拍照呢？难道他们真的想说你的店形象好要帮你宣传带来新顾客？肯定不是，店面形象是背景，顾客的每张照片都是要表达他自己的。
只能说，如果我们的店面风格和装饰在一定时空下能够帮助顾客更好地展现他的形象或感觉，顾客才会选择我们当背景，就像老祖宗常用的技巧：借景抒情或者寄情于景，顾客的情感是主角，我们负责起到烘托陪衬的效果。
作为一般的餐饮*，不需要去重金打造各种景观，只要在装饰的时候做到意境点缀，让顾客能够感受到一种特殊的氛围和感觉即可。
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抄手做法步骤二
1
做法：葱切末与姜泥泡在200cc的水中半小时，将葱姜末沥乾，成为葱姜水；葱姜末留下备用
2
猪绞肉加入盐、糖、酒、酱油用一双筷子朝同一方向搅拌至有黏性，加入韭菜末拌匀；葱姜水分3-4次加入绞肉馅，
3
戴上手套继续朝同一方向搅拌馅料，每次都拌到看不见水再加入新的葱姜水即可，馅料会越来越细致成糊状，将馅料冰在冷藏1小时
4
馅料冰好后，取1小匙的馅料放在馄饨皮一角，向中间折2折，再将2边的一边沾水黏向另一边
5
锅中烧水滚开后，放入馄饨煮至馄饨浮起即可，约6分钟
6
另起一锅将红油的材料小火加热2-3分钟有香气即可熄火，沥除香料，就是红油
7
将煮好的馄饨放入碗中，加入部分步骤1留下的葱姜末，再舀入1大匙红油即可，也可以加入白芝麻增加香气
馄饨店利润很高
现在有很多馄饨店在使用的所有原材料都是自行采购配送，大规模采购有效降低了成本，所以产品的毛利率可以达到66。扣除当月租金和员工工资及部分必要的水电费后，每月净达3.9万元。
1、根据馄饨行业公布的经营数据来看，一家经营良好的馄饨店店通常日迎客可达100名消费者。因为馄饨这种传统小吃也发展了多元化的经营模式，副产品很多，消费者一般不会只吃一碗馄饨，人均消费价格为30元。日销售收入可达3000元，按每月30天计算，每月可收入9万元。
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2、虽然在不同的实际经营环境下，商店的收入水平肯定会有一些波动。但一般来说，都可以在半年内实现回报，在很大程度上转移资金压力，降风险。依靠*效应，很多馄饨店开店后很容易就能吸引当地消费者的注意力，然后用高质量的产品吸引消费者，销售额仍然很高。
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