湛江霞山区热干面培训班

1.市场分析：餐饮行业的发展迅速，如今很多餐饮商家都把线下的业务转移上了线上，但还是两者相结合，生意兴隆，因此做的好的餐饮店大有人在。无论你去哪个地方都有着当地的特色，小吃，因为选个合适的地方也是不错的。

2.消费者分析：热干面价格实惠，组成成分也是面，因此几乎很多人都是可以消费得起的，一般店面的选址的很广泛的，大家可以在自己家乡就近选择，方便管理。热干面，其实是湖北武汉**出名的小吃之一，其实做法也有很多种，但是还是逃离不了本质。

3.装修风格：对于开一家热干面店装修不需要太过华丽，可以使用简单装修就可以了，所租的商铺面积不宜过大，合适即可，颜色色调可以采用暖色调，可以给人小清新的感觉，这样投入资金不会显得太高。

4.店铺取名：有一个的店铺名字可以给大家留下一个好的印象，建议大家选取一个新颖的店铺名字，不要太大众化了，可以选择一些有纪念意义的名字，当然也可以参考同行的，选出一个**出众的名字，不可以取一些人有商标保护的名称，因为这样会被告知侵权的。

5.产品选取：有了市场和客户后，我们的产品好不好，我们的产品能不能满足客户，这又是一个核心问题，一个好的产品怎么来呢?那肯定是招专家学了，谁是专家呢，路边开小吃店的老板，或者一些相关的书籍介绍，培训课程，要想做好产品，就必须得在热干面上面下功夫，做出自家产品的特色出来。

6.特色服务：当你有了好的产品、市场、客户之后，就要在服务方面下一些功夫了，当今社会能做到**的终究是少数人，那些开店能做10几年不倒闭说明什么问题，说明人家服务做得好，满足客户的需求，好的服务能让客户感觉到温馨，留给客户好的印象，**终形成老客户。