手打柠檬茶的利润率相当高，可以达到50-75。根据不同的售价和成本，一杯手打柠檬茶的利润可能在2-3元之间。例如，如果一杯手打柠檬茶的售价是4-5元，成本大约是2元，那么利润就是2-3元。这样的利润率表明手打柠檬茶是一个具有吸引力的创业选择，尤其是在夏天，销量可能会更高，从而带来更高的利润
手打柠檬茶怎么做好喝
泡茶：首先，将30克茉莉绿茶茶叶放入一个大锅或茶壶中，加入约1升（1000毫升）的开水进行冲泡。盖上盖子，让茶叶在水中浸泡八到十分钟。如果条件允许，可以将泡好的茶放入冰箱冷藏，以增加风味
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制作糖水：在另一个锅中，加入250克冰糖（或根据个人喜好调整比例），以及适量的清水（可以是冷水或热水）。将冰糖和水混合均匀后，开小火加热直至冰糖完全溶解。然后将剩下的50克冰糖加入锅中，再次搅拌至融化。此时，加入两勺百香果果酱，搅拌均匀。注意糖浆的温度应保持滚烫状态，以便更好地融合柠檬片
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准备材料：选择新鲜且皮色青翠的香水柠檬，将其洗净并切成片状。同样，将金桔切成片，去除籽。将切好的柠檬片和金桔片放入雪克杯中，加入30克冰块。如果是泰式柠檬茶，则可以使用不同类型的绿茶，如泰式绿茶、泰式玫瑰茶、蝴蝶茉莉花茶或泰式红茶，具体取决于你想要的口感
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制作柠檬茶：将泡好的茉莉绿茶倒入雪克杯中，加入刚刚制作的糖浆和冰块。确保冰块被充分压碎，以释放更多的冷气。然后加入完整的柠檬片，盖上盖子，用力摇晃雪克杯，直到柠檬片和冰块被打成泥状，释放出香气。
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手打柠檬茶起源
手打柠檬茶的起源可以追溯到东莞的夜市，早期一部分台湾从业者将台湾的香水柠檬引进到国内，并在东莞的一些夜市进行摊贩式销售，受到消费者青睐。挞柠将手打柠檬茶进行优化升级并以*化经营，首开广州中华广场和江南新地两店，受到当地消费者追捧。
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究其原因，一方面是以喜茶为代表的奶霜已经多数茶饮店在经营并且消费者已经过了新鲜感阶段，水果茶在冬季不适合做成热饮。另一方面是广东和香港的居民对柠檬茶有着较深的情节，一般柠檬茶通常使用港式茶粉泡制，而挞柠采用了4种不同风味的高等级茶叶进行泡制，让消费者多了选择和新鲜感
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手打柠檬茶实操内容:
现在开家手打柠檬茶赚钱吗？
开一家手打柠檬茶需要一定的效率
效率取决于引进知名的柠檬茶茶饮系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率。简单来说就是快。像一些年轻人在经过上班的路上随手买一杯柠檬茶茶饮带走喝，这就需要手打柠檬茶的效率。一旦效率降低就会错失掉非常多的顾客。
开一家手打柠檬茶需要自己特别口感
手打柠檬茶不同于其他的小吃店，并不能依靠一种美食就可以站住脚跟，由于手打柠檬茶的消费者大多是年轻人和小孩子，所以在品种和口味上一定要多变，根据食尚的潮流推出多种不同的口味饮品，让消费者多几种选择，而且要有自己特别的口感，这样才能留住新鲜感爆表的消费者，增加你的竞争力。
开一家手打柠檬茶需要精美的宣传
手打柠檬茶的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引手打柠檬茶盈利的**利器;重点突出柠檬茶茶饮产品特色和形象包装。小孩子喝柠檬茶茶饮一般都会选择柠檬茶茶饮的包装，如果一个柠檬茶茶饮的包装很精美，那么对于小孩子来说是一个非常好的选择。
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