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茂名昌创小吃培训机构
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茂名电白区南瓜饼培训班

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  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:茂名昌创小吃培训机构
  • 已关注:38
  • 教学点:1
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2024-03-02
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南瓜饼的制作通常包括将南瓜蒸熟后捣成泥,加入糯米粉、小麦粉、白糖等成分制成面团,然后将面团分成小块,搓成圆球状后压扁,在锅中煎烤至两面金黄。南瓜饼的口感通常软糯,外皮酥脆,内部香甜可口,富含维生素和膳食纤维,有助于促进消化和增强免疫力

吃南瓜饼的好处

缓解饥饿


南瓜饼富含碳水化合物,食用南瓜饼可以增加饱腹感,有助于缓解饥饿。

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补充营养


南瓜饼含有丰富的维生素、微量元素等营养物质,适量吃一些南瓜饼能为机体补充营养,有助于增强免疫力。

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制作南瓜饼既可以使用糯米粉,也可以使用面粉。
糯米粉做的南瓜饼通常粘度较大,口感松软、Q弹,而面粉做的南瓜饼则粘度较低,口感更硬一些。另外,糯米粉做的南瓜饼在炸制后可以有酥脆的外壳,而面粉做的南瓜饼则不容易炸出酥脆的感觉立即预约课程

食疗作用

南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到作用。南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用。

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保护胃粘膜,帮助消化:南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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学习做南瓜饼的培训内容

1
饼类点心所需的原料及配料;
2
饼类点心所用调味料认识及性能;
3
油皮和油酥的配方及实际动手操作;
4
陷的配制比例及制作方法;
5
油温控制及炸制时间控制;
6
南瓜饼制作流程及注意事项;
7
饼类点心所需设备采购信息及使用保养方法。

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